Ningrum, Indah Pranata (2019) Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Lele Mutiara (Clarias Sp) Di Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya Unit Kerja Budidaya Air Tawar Wonocatur, Kabupaten Sleman, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Ikan lele (clarias sp) adalah ikan yang termasuk dalam golongan catfish. Ikan lele mudah beradaptasi meskipun dalam lingkungan yang kritis, misalnya perairan yang kurang kadar oksigennya dan sedikit air. Ada beragam jenis ikan lele, salah satunya adalah ikan lele mutiara. Ikan lele mutiara merupakan strain unggul baru ikan lele Afrika hasil pemulihan Balai Penelitian Pemulihan Ikan (BPPI) Sukamandi yang telah di tetapkan rilisnya berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomer 77 KEP/MEN-KP/2015. Ikan lele telah menjadi menu primadona di usaha kuliner beberapa tahun belakangan ini. Ikan lele banyak di cari oleh konsumen yang bermata pencaharian sebagai pengusaha kuliner ataupun masyarakat umum lainya. Hal ini menjadikan banyak orang ingin membudidayakan ikan lele, salah satu tempat yang tertarik membudidayakan ikan lele adalah Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Wonocatur. Namun dalam melakukan usaha budidaya yang tujuannya akan di jual, perlu adanya strategi pemasaran yang baik untuk memenangkan persaingan pasar. Penelitian dilakukan pada usaha budidaya ikan lele mutiara Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Wonocatur, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Adapun waktu penelitian yaitu pada bulan Oktober. Adapun tujuan dari penelitian ini antara lain (1) Mengetahui profil usaha budidaya ikan lele mutiara di lokasi penelitian. (2) Menganalisis aspek teknis, aspek manajemen, dan kelayakan finansial di lokasi penelitian. (3) Mengetahui kondisi pemasaran yang terjadi di lokasi penelitian. (4) Menganalisis gambaran faktor internal (Kekuatan dan Kelemahan) dan faktor eksternal (peluang dan ancaman) pada aspek pemasaran ikan lele mutiara di lokasi penelitian (5) Menyusun skenario strategi pemasaran ikan lele mutiara alternatif yang dapat meningkatkan pendapatan pada lokasi penelitian. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif dengan menggunaan teknik studi kasus. Jenis data yang di gunakan adalah data kualitatif dan data kuantitatif. Sumber data yang di gunakan adalah data primer dan data sekunder. Penentuan responden dilakukan dengan menggunakan metode purposive sampling yang dilakukan dengan melakukan observasi dan wawancara secara langsung ke lokasi usaha dengan berpedoman dengan kuesioner. Analisis data yang di gunakan yaitu analisis deskriptif kuantitatif dan analisis deskriptif kualitatif. Data kuantitatif yaitu untuk menjawab tujuan mengenai gambaran umum lokasi penelitian, profil usaha. Sedangkan data kuantitatif digunakan untuk menganalisis aspek kelayakan finansial jangka pendek dan jangka panjang, matrik Internal Factor Evaluation (IFE), matrikvi External Factor Evaluation (EFE), matrik Internal-external (IE), analisis SWOT dan analisis Quantitatif Strategi Planning Matriq (QSPM). Berdasarkan hasil penelitian, Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Wonocatur merupakan satu diantar tujuh unit kerja milik Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB). Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Wonocatur berdiri pada tahun 1951 yang berlokasi di Wonocatur, Desa Tegalmulyo, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul DIY dengan luas lahan sekitar 2 Ha, namun pada bulan Juli 2008 lokasi Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Wonocatur pindah ke dusun Cangkringan, Desa Argomulyo, Kecamatan Cangkringan, Kabupaten Sleman karena lokasi yang lama dipergunakan untuk kepentingan publikasi yang lain. Belum adanya lokasi pengganti yang definitif, Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Wonocatur menempati sebagian area Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Cangkringan tepatnya di bagian barat dengan luas lahan 1 Ha. Komoditas utama yang berada di UK BAT Wonocatur adalah ikan lele. Tahun 2013 UK BAT Wonocatur mengembangkan pembesaran ikan sidat dan pada akhir tahun 2014 UK BAT Wonocatur juga mengembangkan budidaya ikan gabus. Berdasarkan hasil penelitian mengenai analisis aspek teknis, manajemen, pemasaran dan kelayakan finansial, Unit Kerja Budidaya Air Tawar (UK BAT) Wonocatur telah menjalankan organisasi dan produksi dengan baik dan layak untuk di kembangkan. Dari aspek teknis, dapat di lihat sarana dan prasarana serta produksi telah dijalankan dengan baik. sedangkan dari aspek analisis manajemen usaha ini telah menerapkan fungsi manajemen dengan baik. dilihat dari analisis kelayakan finansial adalah layak Dengan rincian modal didapat dari APBD. Modal tetap Rp 64.414.800, modal kerja Rp 43.353.925; total biaya Rp.43.353.925; penerimaan Rp, 123.585.000 R/C ratio 2,851; keuntungan Rp.80.231.075; rentabilitas 185,06%; BEP total Rp 7.823.061. NVP Rp.170.905.389; IRR 119%; Net B/C 3,6 dan PP 0,9 (11bulan). Dilihat dari segi pemasaran yang dilakukan mulai dari fungsi pemasaran, konsep pemasaran, bauran pemasaran, dan strategi pemasaran telah di lakukan dengan cukup baik. hanya saja perlu adanya analisis untuk mengatasi ancaman dan kekurangan agar pemasaran dapat membuahkan hasil yang lebih maksimal, efektif dan efisien. Berdasarkan hasil dari observasi, wawancara, pembagian kuisioner dan kegiatan FGD yang di lakukan, dapat diketahui mengenai kondisi eksternal dan internal berupa kelemahan, kelebihan, peluang dan ancaman. Dari hasil yang telah di dapat kemudian dikelompokkan kedalam matrik IFE dan EFE. Selanjutnya dilakukan pencocokan dengan matrik IE dan SWOT, tahap keputusan dengan QSPM didapatkan hasil bahwa skenario yang rekomendasi yang da
English Abstract
-
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPIK/2019/96/051903135 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.2 Commercial fishing, whaling, sealing |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 20 Jul 2020 07:58 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 06:17 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/169973 |
Preview |
Text
Indah Pranata Ningrum (2).pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |