Rahmawati, Ridha Dini (2018) Penentuan Kondisi Optimum Xilanase dari Trichoderma viride yang Diamobilkan pada Matriks Pasir Laut Ca-alginat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Xilanase merupakan enzim ektrasesluler yang mampu menghidrolisis xilan menjadi xilosa. Amobilisasi xilanase dilakukan sehingga enzim dapat digunakan lebih dari satu kali proses produksi. Metode amobilisasi yang digunakan adalah metode adsorbsi pasir laut dilanjutkan metode entrapment Ca-alginat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimum xilanase meliputi pH, temperatur, dan waktu inkubasi yang diamobilkan pada pasir laut terlapis Ca-alginat. Kondisi optimum ini ditentukan dengan cara mengukur aktivitas xilanase bebas dan amobil pada variasi pH ( 3, 4, 5, 6, 7 ), temperatur ( 40, 50, 60, 70, 80 ) °C, dan waktu inkubasi ( 40, 45, 50, 55, 60, 65 ) menit. Analisis data yang digunakan yaitu SPSS 22.0 melalui uji ANOVA one-way dan dilanjutkan dengan uji BNJ (α = 5%). Hasil dari penelitian ini menunjukkan enzim xilanase amobil optimum pada pH 6 dengan nilai aktivitas sebesar 11,146 μg/mg.menit. Enzim xilanase amobil optimum pada temperatur 60 °C dengan nilai aktivitas sebesar 8,194 μg/mg.menit. Variasi waktu inkubasi, enzim xilanase amobil memiliki kondisi optimum pada 50 menit dengan nilai aktivitas sebesr 16,690 μg/mg.menit.
English Abstract
Xylanase is an extracellular enzyme capable of hydrolyzing xylan to xylose. The immobilization of xylanase is carried out so that the enzyme can be used more than once in the production process. Amobilization method used is sea sand adsorbs method continued Ca-alginate entrapment method. This study aims to determine the optimum conditions of xylanase including pH, temperature, and incubation time which immobilized on Ca-alginate coated sea sand. This optimum condition was determined by measuring free and immobilized xylanase activity on pH (3, 4, 5, 6, 7), temperature (40, 50, 60, 70, 80) ° C, and incubation time (40, 45, 50, 55, 60, 65) minutes. The Data analysis used in this study is SPSS 22.0 through ANOVA one-way test and continued with BNJ test (α = 5%). The results of this study showed the optimum immobilized xylanase enzyme at pH 6 with an activity value of 11.146 μg / mg.min. The immobilized xylanase enzyme is optimum at 60 ° C with an activity value of 8.194 μg / mg.min. Variation of incubation time, immobilized xylanase enzyme had optimum condition at 50 min with activity value of 16,690 μg / mg.min.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2018/362/051807415 |
| Uncontrolled Keywords: | Xilanase, Amobil, Trichoderma viride, Pasir laut, Ca-alginat Xylanase, Amobil, Trichoderma viride, Sea sand, Ca-alginate |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 579 Natural history of microorganisms, fungi, algae > 579.5 Fungi > 579.56 Ascomycotina ( ascomycetes) > 579.567 Pyrenomycetes > 579.567 7 Hypocreales |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 19 Jun 2020 03:01 |
| Last Modified: | 18 Oct 2021 04:00 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/168248 |
Preview |
Text
Ridha Dini Rahmawati (2).pdf - Published Version Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |