Hamzah, Imron (2018) Pengaruh Pemlastis Gliserol Dan Sorbitol Terhadap Karakteristik Bioplastik Berbahan Pati Ubi Mbote. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Bioplastik merupakan plastik biopolimer berbahan pati yang mudah diuraikan oleh mikroba tanah sehingga dapat menjadi alternatif pengganti plastik konvensional. Pati ubi Mbote berpotensi sebagai bahan baku pembuatan bioplastik dengan penambahan pemlastis gliserol dan sorbitol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemlastis dengan volume yang berbeda. Tahapan pembuatan bioplastik yaitu pembuatan pati, pencampuran bahan dengan pemlastis, pemanasan, pencetakan dan pengeringan. Pemlastis yang digunkan yaitu gliserol dan sorbitol dengan variasi komposisi pemlastis 0, 0,6, 0,9, 1,2, 1,5 ml. Hasil penelitian menunjukan kuat tarik maksimum bioplastik pemlastis gliserol (56,12±0,06) MPa dengan elongasi (5,23±1,43) %, untuk bioplastik dengan sorbitol, nilai kuat tarik maksimumnya adalah (70,66±0,09) MPa serta memiliki nilai elongasi (7,85±0,08). Hasil maksimum uji degradable pemlastis gliserol diperoleh pada volume 1,2 yaitu 46,93 %, sedangkan untuk kemampuan degradabilitas sebesar 3,28 mg/hari dan waktu yang dibutuhkan untuk hancur selama 14 hari 9 jam, pemlastis sorbitol diperoleh pada volume 1,2 yaitu 61,4 %, untuk waktu degradibilitas sebesar 5 mg/hari dan waktu yang dibutuhkan untuk hancur selama 11 hari 4 jam. Hasil maksimum uji lingkungan pemlastis gliserol diperoleh pada volume 0,9 sebesar 20,00±0,39 %, untuk pemlastis sorbitol diperoleh pada volume 1,5 sebesar 14,00±0,51 %.
English Abstract
Bio-plastics are plastic biopolymers made from starch which are easily reduced by soil microbes so they can be an alternative of conventional plastic. Mbote tuber starch has the potential as a main volume to produce bio-plastics with the addition of glycerol and sorbitol plasticizers. This research aims to determine the influence of plasticizers with different composition. Starch making, mixing the ingredients with plasticizer, heating, printing and drying are the sequence steps of making bio-plastic. In this research the plasticizer used glycerol and sorbitol with variations in plasticizer composition 0, 0,6, 0,9, 1,2, 1,5 ml. The results showed maximum strength tensile of bio-plastic glycerol plasticizer (56,12 that 0,06) MPa with elongation (5,23 that 1,43)%, for bio-plastics with sorbitol, the maximum strength tensile was (70,66 that 0,09 ) MPa and has an elongation value (7,85 that 0,08) %. The maximum degradable test of glycerol plasticizer volume is 1,2 plasticizer volume was 46,93 %, while degradability ability was 3,28 mg / day and need 14 days 9 hours to reduce totally, while sorbitol plasticizer obtained 1,2 it means 61,4 %, 5 mg / day for degradation and need 11 days 4 hours to reduce totally. The maximum area test of gliserol plasticizer is volume 0,9 plastisizer was 20,00±0,39 %, for sorbitol plastisizer is volume 1,5 plastisizer wes 14,00±0,51 %. Key words : Plasticizer Glycerol and Sorbitol, Mbote tuber starch, Bio-plastics.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2018/551/051901802 |
| Uncontrolled Keywords: | Pemlastis Gliserol dan Sorbitol, pati Ubi Mbote, Bioplastik. Plasticizer Glycerol and Sorbitol, Mbote tuber starch, Bio-plastics. |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 668 Technology of other organic products > 668.4 Plastics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Fisika |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 31 Oct 2019 02:00 |
| Last Modified: | 18 Oct 2021 07:16 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/168225 |
Preview |
Text
Imron Hamzah (2).pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |