Aktivitas Glyserin Sebagai Pengemulsi Dekok Daun Kersen (Muntingia Calabura L.)Sebagai Anti Bakteri Penyebab Mastitis

Bramantyo, M Aryo (2018) Aktivitas Glyserin Sebagai Pengemulsi Dekok Daun Kersen (Muntingia Calabura L.)Sebagai Anti Bakteri Penyebab Mastitis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kersen merupakan tanaman yang sering kita jumpai di sepinggir jalan. Daun kersen banyak digunakan obat tradisional. Daun kersen mempunyai khasiat sebagai anti radang, mikroba dan antiseptik alami. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dekok daun kersen dengan penambahan glyserin terhadap jumlah sel somatik dan angka reduktase. Hasil penelitian ini diharapkan mampu menjadi sumber informasi bahwa dekok daun kersen dan glyserin dapat digunakan sebagai salah satu alternatif teat spray yang dapat menurunkan jumlah sel somatik dan meningkatkan angka reduktase. Materi penelitian ini adalah ternak sapi perah laktasi jenis PFH 15 ekor, susu yang dijadikan sampel, dan dekok daun kersen (Muntingia calabura L) yang berlokasi di peternak sapi perah anggota KUD Semen Jl. Ahmad Yani No.94, Desa Slumbung, Kecamatan Gandusari, Kabupaten Blitar, Jawa Timur dan Laboratorium Mikrobiologi Kedokteran Hewan Universitas Airlangga (UNAIR) Surabaya. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah percobaan dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga perlakuan dan lima ulangan. P0 = 30% dekok daun kersen + 0% glyserin, P1 = 30% dekok daun kersen + 5% glyserin dan P2 = 30% dekok daun kersen + 10% glyserin. Variabel yang diamati adalah Jumlah sel somatik dan waktu yang digunakan untuk uji reduktase dalam satuan menit. Analisis data menggunakan ANOVA dari Rancangan Acak Kelompok dan apabila terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan uji Jarak Nyata Terkecil (JNT). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa P2 dekok daun kersen dan glyserin 10% sebagai alternatif teat spray memberikan pengaruh yang paling baik dan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap penurunan jumlah sel somatik sebesar 76,8% dengan rata-rata 24,38±12,89 105 cfu/ml dan peningkatan angka reduktase sebesar 38,9% dan dengan rata-rata 377,4±21,62 menit. Kesimpulan dari penelitian ini adalah teat Spray dengan perlakuan P2 30% dekok daun kersen dan glyserin 10% dapatmenurunkan jumlah sel somatik dan meningkatkan angka reduktase pada susu.

English Abstract

The purpose of this research was to determine the effect of cherry leaves (Muntingia calabura L) with the addition of glycerin as an alternative teat spray. This research used 15 Friesian Holstein cross breed lactation periode which divided into 3 treatments. The research method used was Randomized Completely Block Design (RCBD) 3 treatment and 5 repetitions. Cherry leaves decoctionused comes from cherry plants around the village of the research weredone. Three treatment were treated P0 = 30% cherry leaves decoction + 0% glycerin, P1 = 30% cherry leaves decoction + 5% glycerin, P2 = 30% cherry leaves decoction+10% glycerin. The measured variables were somatic cells count (SCC) and reductase test. The results is tabulated with microsoft excels program, then analyzed using multiplication (ANOVA) from Randomized Completly Block Design, if there is any difference between treatment tested by JNT multiple-range test. The results showed that all treatment of cherry leaves decoctionwith glycerin give significant effect (P<0.05) to decrease somatic cell count and highly significance effect (P<0.01) to increase of reductase rate. The best treatment was shown by P2 with decreasing somatic cell count (SCC) with an average of 24.38±12.89 105 cfu/ml and decreasing of somatic cell reach 76.8% and an increase in reducing rate 377.4±21.62 minutes can reach 38.9% after a spray treatment. The conclusion of this research was teat spray with P2 treatment 30% cherry leaves decoctionand 10% glycerin had real effect as in decreasing somatic cell count and increasing rate of reductase in milk.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2018/467/051808732
Uncontrolled Keywords:	Cherry leaves decoction, glycerin, teat spray, SCC, reductase
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.2 Cattle and related animals > 636.21 Cattle for specific purposes > 636.214 2 Cattle milk
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	01 Jun 2020 02:22
Last Modified:	13 Jul 2022 06:54
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/168159

Text M Aryo Bramantyo.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Actions (login required)

View Item