Mantara, Julian (2018) Ekstrak green coffee (Coffea canephora) untuk Prevensi Gastroenteritis pada Hewan Coba Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Diinfeksi Escherichia coli Berdasarkan Kadar MDA dan Histopatologi Duodenum. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Gastroenteritis adalah kondisi medis yang ditandai dengan peradangan pada saluran pencernaan, sehingga mengakibatkan diare, muntah, dan kejang perut.Kopi memiliki banyak kandungan kimia di dalamnya, salah satu kandungan kimia tersebut adalah asam klorogenat. Asam klorogenat yang terkandung dalam biji kopi berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek preventif ekstrak green coffee (Coffea canephora) terhadap gastroenteritis yang diinfeksi pada tikus putih (Rattus novergicus)berdasarkan penurunan kadar Malondialdehyde (MDA) dan berdasarkan penurunan kerusakan duodenum. Penelitianeksperimental ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 20 ekor tikus putih (Rattus norvegicus)strain Wistar jantan umur 12 minggu dengan berat badan 150-250 gram dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu K1 (kontrol negatif), K2 (kontrol positif), P1, P2, dan P3 merupakan kelompok preventif dosis 500 mg/kg BB, 1000 mg/kg BB, 1500 mg/kg BB tikus putih.Induksi deksametason sebagai imunosupresan dengan dosis 5 mg/kgBB selama 3 hari. InfeksiE.coli secara peroral sebanyak 1mL/ekor selama 7 hari. Parameter yang akan diukur adalah kadar MDA dan histopatologi duodenum menggunakan pewarnaan Hematoksilin-eosin. MDA dianalisis dengan one way ANOVA dengan tingkat kepercayaan α=0,005 dan histopatologi duodenum dianalisis secara deskripstif . Hasil penelitianmenunjukanpemberianekstrakgreen coffee (Coffeacanephora)dengandosis1000 mg/kg BB dan 1500 mg/kg BBdapatmencegahpeningkatankadar MDAsertapemberianekstrakgreen coffee (Coffeacanephora) dengandosis 1500 mg/kg BB merupakandosisterbaik yang mampumencegahkerusakanhistologi duodenumditandaidengantidakadanyaerosiepitel, sertapenurunaninfiltrasiselradang.
English Abstract
Gastroenteritis is a medical condition characterized by inflammation of the digestive tract, that leads to diarrhea, vomiting, and stomach cramps. Coffee has a lot of chemical contents in it, one of the chemical contents is chlorogenic acid. Chlorogenic acid contained in coffee beans has the function as an antioxidant and antibacterial. The purpose of this research was to find out the preventive effect of green coffee extract on gastroenteritis infected in white rats (Rattus novergicus) based on the reduction of Malondialdehyde (MDA) levels and decreased duodenal damage. This experimental research used a completely randomized design with 20 male Wistar strain rats (Rattus norvegicus) age 12 weeks with body weight between 150-250 gram divided into 5 groups, K1 (negative control), K2 (positive control), P1, P2, and P3 are the preventive group with dose of 500 mg / kg BW, 1000 mg / kg BW, 1500 mg / kg BW. Induction of dexamethasone as immunosuppressant with dose of 5 mg / kgBB for 3 days. 1mL/ratof E.coli infected perorally for 7 days. Parameters measured were MDA levels and Duodenum Histopathology using Hematoxylin-eosin staining. MDA was analyzed by one way ANOVA with a confidence level of α = 0.005 and duodenal histopathology was analyzed descriptively. The research result shows that the administration of green coffee extract (Coffeacanephora) with dose of 500 mg/kg BW can prevent the increase of MDA levels, while the administration of green coffee extract (Coffeacanephora) with dose of 1500 mg/kg BW was the best dose to prevent histological duodenal damage marked by the absence of epithelium erosion and also reduction of infiltration of inflammatory cells.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FKH/2018/64/051805231 |
| Uncontrolled Keywords: | green coffee, E.coli, gastroenteritis, histopatologi duodenum, MDA |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 616 Diseases > 616.3 Diseases of digestive system |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran Hewan > Kedokteran Hewan |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 18 May 2020 02:13 |
| Last Modified: | 05 Jan 2021 07:30 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/167879 |
Actions (login required)
 |
View Item |