Safitri, Dessy Nur (2018) Pengaruh Pemberian Kefir Susu Sapi Terhadap Pencegahan Penurunan Aktivitas Sod (Superoxide Dismutase) Plasenta Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Bunting Dengan Paparan Asap Rokok. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Radikal bebas adalah molekul yang memiliki atom dengan elektron yang tidak berpasangan dan bersifat reaktif, disebut Reactive Oxigen Species (ROS). ROS dapat dibentuk melalui jalur metabolik maupun enzimatis. Salah satu sumber radikal bebas adalah asap rokok. Bahan kimia beracun yang terkandung didalam rokok mampu memicu pembentukan radikal bebas sehingga menyebabkan kerusakan oksidatif biologis. Kerusakan oksidatif timbul akibat ketidakseimbangan oksidan dan antioksidan tubuh, salah satunya SOD (Superoxide Dismutase). SOD adalah antioksidan endogen yang melindungi kerusakan sel dengan cara mengkatalisis radikal superoksida menjadi hydrogen peroksida dan oksigen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian kefir susu sapi terhadap pencegahan penurunan aktivitas SOD (Superoxide Dismutase) plasenta tikus (Rattus norvegicus) bunting dengan paparan asap rokok. Studi eksperimental ini menggunakan Post Test Only Control Group Design.yang dilakukan pada 24 ekor tikus bunting. Sampel dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu kontrol negatif (tanpa asap rokok dan tanpa diberi kefir susu sapi), kontrol positif (dipapar asap rokok tanpa diberi kefir susu sapi) dan P1, P2 dan P3 (dipapar asap rokok dan diberi kefir susu sapi dengan dosis 2,5 ml/kgBB; 5 ml/kgBB; 10ml/kgBB). Aktivitas SOD diukur menggunakan spektrofotometri. Hasil uji One Way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan signifikan antar kelompok (p=0,000). Uji Post Hoc pada P1, P2 dan P3 dapat mencegah penurunan aktivitas SOD (p= 0,000), dan P3 dapat mencapai aktivitas SOD dalam kondisi yang normal (p=0,051). Terdapat hubungan yang sangat kuat (r)=0,909 dengan nilai p<0,05 dan kefir susu sapi dapat berpengaruh terhadap aktivitas SOD sebesar 82,6%. Kesimpulan pada penelitian ini adalah kefir susu sapi dapat mencegah penurunan aktivitas SOD plasenta.
English Abstract
A free radical is a molecule containing atom that has unpaired electron which is reactive, called Reactive Oxygen Species (ROS). ROS can be formed through both metabolic and enzymatic fascia. One of radical free source is cigarette smoke. The toxic chemical contained in cigarette can trigger free radical formation which causes biological oxidative damage. Oxidative damage arises from oxidants and antioxidants of the body, one of them is SOD (Superoxide Dismutase). SOD is endogenous antioxidants that protects cell damage by catalyzing superoxide radical into hydrogen peroxide and oxygen. The objective of this research is to cognize the influence of kefir administration to prevention of reduction SOD (Superoxide Dismutase) activity of pregnant white mice placenta against the cigarette smoke. This experimental study was using Post Test Only Control Group Design which was applied to 24 pregnant mice. The samples were divided into 5 groups; they were negative control (unexposed to cigarette smoke and without cow milk kefir), positive control (exposed to cigarette smoke and without cow's kefir) and P1, P2 and P3 (exposed to cigarette smoke and administration of 2,5 ml/kgBB of kefir; 5 ml/kgBB of kefir;10 ml/kg BB of kefir). The SOD activity was measured using spectrophotometry. The test results of One Way ANOVA reveal the different significantly among the groups (p=0,000). The Post Hoc Test of P1, P2, and P3 can prevent the reduction SOD activity (p=0,000), and P3 can achieve the SOD activity under normal condition (p=0,051). There is a strong relationship (r)=0,909 and significant value <0,05. The kefir can affect the SOD activity by 82,6%. The conclusion of the research shows that kefir can prevent the reduction of SOD activity of placenta against cigarette smoke.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FK/2018/57/051803480 |
| Uncontrolled Keywords: | Kefir Susu Sapi, Aktivitas SOD (Superoxide Dismutase), Asap Rokok, Tikus (Rattus norvegicus) Bunting, Kefir, SOD (Superoxide Dismutase) Activity, Cigarette Smoke, Pregnant Mice (Rattus norvegicus) |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 618 Gynecology, obstetrics, pediatrics, geriatrics > 618.2 Obstetrics > 618.242 Dietetics and Nutrition for pregnant woment |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kebidanan |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 03 May 2020 23:47 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 06:14 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/167292 |
Preview |
Text
Dessy Nur Safitri.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |