Mubarokah, Intan (2018) Pengaruh Konsentrasi Alginat Terhadap Karakteristik Sel Pseudomonas Fluorescens Terimobilisasi Untuk Produksi Biodiesel. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Imobilisasi sel merupakan proses pemerangkapan sel dalam suatu matrik polimer, sehingga jumlah biomasa sel dapat dipertahankan, dengan demikian sensitivitas sel terhadap perubahan temperatur dan pH menjadi rendah serta dapat bertahan terhadap toksisitas bahan kimia, didukung dengan kecilnya ukuran pori-pori matrik sehingga difusi toksin menjadi lebih sedikit. Salah satu jenis polimer alami yang dapat digunakan untuk membuat imobilisasi adalah alginat, dimana kelebihannya bersifat biocompatable, proses pembuatan imobilisasi mudah, cepat dan tidak mahal. Perbedaan konsentrasi alginat yang digunakan dalam pembuatan imobilisasi berpengaruh terhadap kekuatan matrik imobilisasi dan ukuran pori-pori yang ada di dalam butiran imobilisasi itu sendiri. Katalis Imobilisasi sel dapat diaplikasikan dalam proses produksi biodiesel, yang bertujuan untuk mempercepat laju reaksi, menurunkan beban selama proses produksi dan memudahkan proses pemurnian. Biodiesel sendiri merupakan metil ester atau etil ester dari asam lemak yang dibuat dari minyak nabati maupun lemak hewan yang diperoleh melalui proses transesterifikasi. Produksi biodiesel memerlukan enzim lipase yang bersifat stabil terhadap panas karena suhu selama proses produksi mencapai 400C, salah satu bakteri yang mampu memproduksi enzim lipase thermostabil adalah bakteri Pseudomonas fluorescens. Kelebihan katalis imobilisasi sel P. fluorescens dalam pembutan biodiesel adalah tidak ditemukan produk samping selama proses transesterifikasi, walaupun mengunakan bahan baku minyak jelantah yang tinggi asam lemak bebasnya, karena enzim lipase mampu bekerja secara spesifik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui konsentrassi alginat terbaik dalam karakteristik imobilisasi sel yang didapatkan, serta mampu memproduksi biodiesel hingga siklus tertentu. Adapun rancangan penelitian yang digunakan berupa Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan satu faktor yakni konsentrasi alginat yang ditambahkan dalam pembuatan imobilisasi, dengan 4 macam konsentrasi alginat yang berbeda yaitu 1%, 2%, 3% dan 4% w/v. Masing-masing konsentrasi diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 12 satuan percobaan, dengan sel bebas sebagai kontrol katalis pembuatan biodiesel. Hasil penelitian diperoleh perlakuan terbaik pada imobilisasi sel P. fluorescens dengan kosentrasi alginat 4%, dengan OD kebocoran pada fase gliserin sebesar 0,18±0,03, dengan viabilitas sel sebesar 101% yakni jumlah sel meningkat dari jam ke-0 14,09±0,44 Log CFU/g menjadi 14,19±0,26 Log CFU/g pada jam ke-48, dengan densitas biodiesel akhir sebesar 905,2 kg/m3. Dimana perlakuan terbaik ini mampu mempertahankan viabilitas sel dan densitas biodiesel hingga siklus ke-4.
English Abstract
Immobilization cell is method of entrapping microbial cell so that can maintain biomass of cell, and make low sensitivity cell of temperature and pH change, and make survive of chemical toxicity because supported by small pores of matrix. One type of natural polymer that can be used immobilization is alginat. The benefits of alginat are biocompatable, easy process, fast and cheap. Difference a alginate concentration for made immobilized given effect for strength of the matrix immobilization and pore size. Immobilization cell can be applied in process production of biodiesel which aim to make upper reaction rate, lowering load of process production, and simplify of purification process. Biodiesel is methyl ester or ethyl ester of fatty acid (vegetable oil and animal fat) from transesterification process. In biodiesel production required lipase enzyme that stable to heat because the temperature during process production reached until 40 degree celcius. One of bacteria that can produce thermostable lipase enzyme is Pseudomonas fluoresence. Biodiesel production use immobilization cell of P. fluoresence not produce by product because lipase enzyme able to work spesifically during transesterification process. The porpose of this research is to know the best alginate concentration on the characteristics immobilization cell and can production biodiesel for some cycles. The research method using a Randomized Block Design one factor is alginat concentration, with 4 variant are 1%, 2%, 3% and 4% w/v. Free cells as control catalyst of making biodiesel. The best treatment on immobilization cell of Pseudomonas fluorescens is alginat 4% concentration with OD of phase Glycerin leakage is 0,18±0,33, cell viability is 101% with cell number increased from 14,09±0,44 Log CFU/g to 14,19±0,26 Log CFU/g in 48 hours. The density of final biodiesel is 905,2 kg/m3. The best treatment is able to maintain viability of cells and density of biodiesel up to 4 cycle.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2018/121/051803680 |
| Uncontrolled Keywords: | Alginat, Biodiesel, Imobilisasi, kebocoran, Pseudomonas fluorescens, viabilitas sel. /Alginat, Immobilization cell, matrix, Pseudomonas fluorescens, Viability of cell. |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 665 Technology of industrial oils, fats, waxes, gases > 665.3 Vegetable fats and oils > 665.37 Biodiesel fuel |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 23 May 2019 06:50 |
| Last Modified: | 24 Nov 2021 06:58 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/165555 |
Preview |
Text
Intan Mubarokah.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |