Ningrum, Febrianti Ambar (2018) Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Kulit Batang Sonneratia alba terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan Vibrio cholerae Secara In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Indonesia memiliki jumlah mangrove yang paling banyak di dunia. Salah satu tumbuhan mangrove yang terdapat di Indonesia adalah Sonneratia alba atau dikenal dengan sebutan Pidara Putih. Masyarakat pesisir banyak menggunakan tumbuhan ini sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan luka, diare dan demam.Tumbuhan mangrove memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder yang merupakan sumber bahan kimia alami dan dapat digunakan sebagai rujukan pengobatan. Metabolit sekunder yang ditemukan pada mangrove meliputi golongan alkaloid, fenolat, steroid dan terpenoid. Vibrio cholerae merupakan salah satu bakteri yang menyebabkan penyakit diare. Salah satu bentuk penyebaran penyakit ini adalah berasal dari hasil perikanan yang terkontaminasi dengan bakteri tersebut. Sedangkan, Staphylococcus aureus merupakan bakteri gram positif yang biasa terdapat pada kulit manusia. Bakteri ini dapat mengakibatkan sindrom infeksi yang luas pada kulit. Penelitian ini bertujuan untuk menunjukkan bahwa ekstrak kulit batang Sonneratia alba mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus Dan Vibrio cholerae, mengetahui konsentrasi hambat minimum ekstrak kasar kulit batang Sonneratia alba dan mengetahui konsentrasi yang dapat menghasilkan zona hambat tertinggi pada bakteri Staphylococcus aureus Dan Vibrio cholerae. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Perekayasaan Hasil Perikanan dan Laboratorium Keamanan Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang serta Pusat Laboratorium Forensik, Jakarta Timur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen. Penelitian ini meliputi ekstraksi menggunakan metode maserasi bertingkat dengan tiga pelarut yaitu n-heksan etil asetat dan metanol, uji kadar air menggunakan metode oven, uji fitokimia menggunakan metode harbone, uji toksisitas, uji daya hambat menggunakan metode difusi cakram, uji MIC menggunakan metode Bloomfield, dan uji LC-MS. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) sederhana dengan 1 faktorial dan 6 ulangan. Pada preparasi bahan baku, kulit batang terlebih dulu dikeringkan, kemudian ditepungkan. Sampel tepung kulit batang kemudian dimaserasi dan dilanjutkan dengan uji fitokimia dan uji toksisitas serta kadar air sebagai penelitian pendahuluan. Ekstrak dengan pelarut terbaik digunakan untuk uji aktivitas antibakteri dan LC-MS. Hasil penelitian ini, menunjukkan bahwa ekstrak kasar kulit batang Sonneratia alba mampu menghambat bakteri Staphylococcus aureus Dan Vibrio cholerae. Esktrak kasar kulit batang Sonneratia alba mampu menghambat pada konsentrasi 0,78 ppm terhadap bakteri Staphylococcus aureus, juga mampu menghambat pada konsentrasi 0,85 ppm terhadap bakteri Vibrio cholerae. Esktrak kasar kulit batang Sonneratia alba memiliki daya hambat tertinggi pada konsentrasi 10000 ppm terhadap bakteri Staphylococcus aureus dengan nilai sebesar 12,48 mm dan nilai terhadap bakteri Vibrio cholerae dengan nilai sebesar 6,49 mm. Dari hasil uji LC-MS menunjukkan bahwa senyawa bioaktif yang terkandung dalam ekstrak kulit batang Sonneratia alba adalah rhamnazin rutin, linaroside, usnic acid, dan quercetin. Saran yang saya berikan pada penelitian selanjutnya adalah sebaiknya dilakukan uji lanjut untuk mengetahui viii senyawa apa yang berperan aktif sebagai antibakteri pada ekstrak kulit batang Sonneratia alba serta mengeksplor manfaat lain dari kulit batang Sonneratia alba.
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/455/051806017 |
| Uncontrolled Keywords: | Bakteri Staphylococcus aureus, mangrove |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 583 Magnoliopsida (Dicotyledons) > 583.7 Rosidae > 583.76 Myrtales > 583.763 Rhizophoraceae and Sonneratiaceae |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 11 Jul 2019 01:40 |
| Last Modified: | 16 Mar 2022 07:30 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/165229 |
Preview |
Text
FEBRIANTI AMBAR NINGRUM.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |