Arin, Peres Sar (2018) Pengaruh Lama Waktu Evaporasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun dan Kulit Batang Mangrove Sonneratia caseolaris Dari Pesisir Pantai Serang, Kabupaten Blitar, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Radikal bebas menjadi salah satu penyebab penyakit degeneratif seperti kanker, rusaknya pembuluh darah otak dan penyakit kronik. Aktivitas radikal bebas dapat dihambat oleh kerja antioksidan, salah satunya adalah dengan memanfaatkan potensi antioksidan alami dari jenis mangrove yaitu Sonneratia caseolaris. Daun dan kulit batang Sonneratia caseolaris dimanfaatkan sebagai obat batuk tradisional serta mampu menghambat luka dan inflamasi. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi hasil pengujian aktivitas antioksidan adalah lama waktu evaporasi melalui hasil filtrat yang terbentuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama waktu evaporasi (40 menit, 50 menit dan 60 menit) terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun dan kulit batang Sonneratia caseolaris. Sampel diambil dari Pesisir Pantai Serang, Kabupaten Blitar, Jawa Timur. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dengan pelarut metanol pada empat konsentrasi yang berbeda (5 ppm, 10 ppm, 20 ppm dan 40 ppm). Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu evaporasi 60 menit memiliki aktivitas antioksidan yang lebih baik (daun 5,766 ppm dan kulit batang 4,894 ppm) dibandingkan pada waktu evaporasi 40 menit (daun -6,480 ppm dan kulit batang -5,251 ppm) dan 50 menit (daun -1,945 ppm dan kulit batang -2,968 ppm). Ekstrak daun dan kulit batang Sonneratia caseolaris memiliki aktivitas antioksidan tertinggi pada konsentrasi 40 ppm. Senyawa bioaktif yang diidentifikasi pada daun dan kulit batang Sonneratia caseolaris dengan semua perlakuan adalah fenol dan terpenoid.
English Abstract
Free radicals are one of many cause of degenerative diseases such as cancer, blood vessel damage in brain and chronic diseases. The effects of free radicals can be inhibited by antioxidant substances, such as natural antioxidant from mangrove Sonneratia caseolaris. The leaf and bark of Sonneratia caseolaris are used as traditional medicine for cough, bleeding and inflammation. One of the factors that may affect the results of antioxidant activity is the evaporation time through the filtrate formed by evaporation. This research aimed to evaluate the effect of evaporation time (40 minutes, 50 minutes and 60 minutes) related with the antioxidant activity of leaf and bark of Sonneratia caseolaris. Samples were obtained from Serang Coastal Area, Blitar, East Java. Determination of antioxidant activity applying DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method by using methanol as a solvent at four different concentrations (5 ppm, 10 ppm, 20 ppm dan 40 ppm). The results showed that evaporation time of 60 minutes on leaf and bark of Sonneratia caseolaris (leaf with IC50 value of 5,766 ppm and bark with IC50 value of 4,894 ppm) showed better antioxidant activity than evaporation time of 40 minutes (leaf with IC50 value of -6,480 ppm and bark with IC50 value of -5,251 ppm) and 50 minutes (leaf with IC50 value of -1,945 ppm and bark with IC50 value of -2,968 ppm). Extract of Sonneratia caseolaris leaf and bark had the highest antioxidant activity at 40 ppm. For all treatment, bioactive compounds identified on leaf and bark of Sonneratia caseolaris were phenol and terpenoid.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/874/051811658 |
| Uncontrolled Keywords: | Antioksidan, DPPH, Evaporasi, IC50, Sonneratia caseolaris-Antioxidant, DPPH, Evaporation, IC50, Sonneratia caseolaris |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 583 Magnoliopsida (Dicotyledons) > 583.7 Rosidae > 583.76 Myrtales > 583.763 Rhizophoraceae and Sonneratiaceae |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan dan Kelautan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 18 Jul 2019 02:56 |
| Last Modified: | 16 Mar 2022 06:40 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/165155 |
Preview |
Text
Peres Sar Arin.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |