Abdlllah, Muhammad Hasan (2018) Uji Performansi Mesin Pemipil Jagung (Zea Mays L.) Sistem Single Roll Dengan Variasi Diameter Tongkol Terhadap Hasil Pipil. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu bahan pangan yang penting bagi kehidupan manusia, terutama bagi masyarakat Indonesia. Hampir semua bagian dari tanaman jagung dapat dimanfaatkan. Batang dan daun tanaman jagung dapat dimanfaat untuk bahan baku kertas dan papan dinding. Tongkol jagung dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar. Selain diolah dalam keadaan basah, setelah masa panen jagung biasanya jagung kering diolah dengan cara dipipil. Pemipilan merupakan salah satu tindakan penanganan pasca panen jagung yang membutuhkan banyak tenaga kerja. Proses pemipilan dapat dilakukan dengan cara manual dan mekanis. Pada peneltian ini proses pemipilan dilakukan dengan menggunakan mesin pemipil jagung dengan sistem single roll. Mesin ini menggunakan motor listrik sebagai penggeraknya dan listrik sebagai sumber energinya. Mesin pemipil jagung sistem single roll dengan kecepatan putaran mesin 1400 rpm dapat menghasilkan ratarata efisiensi pemipilan jagung tongkol dengan diameter kecil sebesar 95,09% dan untuk jagung tongkol dengan diameter sedang dan besar dapat menghasilkan rata-rata efisiensi pemipilan sebesar 100%. Kualitas hasil pipilan jagung menggunakan mesin pemipil jagung sistem roll ini yaitu hasil biji jagung yang di pipil tidak terdapat biji yang rusak ataupun pecah. Kelebihan dari mesin pemipil jagung sistem single roll ini viii yaitu dapat menghasilkan presentase biji terpipil sebesar 98,36% tanpa ada biji jagung yang rusak atau pecah. Kekurangan dari mesin pemipil jagung sistem single roll ini yaitu pada ukuran diameter jagung tongkol kecil biji jagung tidak terpipil sempurna sebesar 4,91% dan mudah terjadi selip pada putaran silinder.
English Abstract
Corn (Zea mays L.) is one of the important foodstuffs for human life, especially for Indonesian people. Almost all parts of corn can be utilized. Corn stalks and leaves can be used for paper and wallboard materials. Corn cob can be used as fuel. In addition to being wet, after harvesting the corn is usually dried maize processed in a way. The filling is an action of postharvest handling of corn that requires a lot of labor. Filling process can be done manually and mechanically. In this research the filling process is done by using corn rolling machine with single roll system. This machine uses an electric motor as its drive and electricity as its energy source. Single roll system corn rolling machine with engine rotation speed of 1400 rpm can produce average corn cob efficiency with small diameter of 95.09% and for corn cob with medium and large diameter can produce average efficiency of 100% feed. The quality of maize yield using corn rolling machine roll system is the result of corn seeds in the crumbs have no broken or broken seeds. The advantage of single roll system corn rolling machine is that it can produce a small percentage of 96.63% of seed without any broken or broken corn. The shortage of corn rolling machine in this single roll system is that the size of the small diameter corn corn corn is not perfect at 4.91% and easy to skid at the cylinder spin.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2018/228/051811489 |
| Uncontrolled Keywords: | Diameter Tongkol Jagung, Jagung, Mesin Pemipil, Single Roll,/ Diameter of Corn Tong, Corn, Rolling Machine, Single Roll |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 681 Precision instruments and other devices > 681.7 Other scientific and technological instruments, machinery, equipment > 681.76 Technological equipment > 681.763 Agricultural and related equipment > 681.763 1 Equipment for plant culture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 17 Oct 2019 07:18 |
| Last Modified: | 19 Nov 2020 03:17 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/164913 |
Actions (login required)
 |
View Item |