Sitepu, Evan Randy (2018) Pendugaan Mikroba Pembentuk Biofilm pada Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) Menggunakan Pengujian Vitek 2 Compact. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Biofilm adalah sekumpulan mikroba (bakteri) yang menempel pada suatu permukaan substrat biotik dan abiotik. Sel yang tumbuh dalam biofilm berbentuk gumpalan yang terbungkus oleh matriks ekstraseluler eksopolisakarida (EPS) yang diproduksi oleh bakteri itu sendiri. Matriks inilah yang memiliki peran sebagai pertahanan bakteri terhadap respon imun dan terapi antimikroba yang membuat bakteri menjadi jauh lebih resisten karena dapat menghalangi penetrasi antibiotik ke dalam sel bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya mikroba pembentuk biofilm pada ikan kakap merah bagian kulit, insang dan isi perut dalam fase pre rigor dan rigor mortis dengan uji Vitek 2. Penelitian ini juga untuk mengetahui jenis bakteri pembentuk biofilm tersebut. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Keamanan Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya, Malang pada bulan Maret – Mei 2018. Adapun identifikasi spesies bakteri yang terbentuk melalui uji Vitek 2 Compact dilaksanakan di Instalasi Mikrobiologi Klinik RSUD. Dr. Saiful Anwar, Kota Malang pada tanggal 27 April – 4 Mei 2018. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif eksploratif tidak menguji hipotesis melainkan menemukan hal baru. Penelitian ini dimulai dari pengambilan sampel, sterilisasi alat dan bahan, persiapan sampel, pembuatan media, isolasi bakteri, pemurnian bakteri pembentuk biofilm, pewarnaan gram, dan identifikasi bakteri menggunakan uji Vitek 2 Compact. Biochemical details dari hasil uji Vitek 2 compact selanjutnya dibandingkan dengan sifat dan karakteristik bakteri pada buku Bergey’s Manual Bacteriology. Hal ini dilakukan untuk melihat apakah terdapat kecocokan ciri antara spesies bakteri dari hasil uji Vitek dengan buku Bergey’s. Hasil yang diperoleh adalah terdapat kecocokan ciri antara bakteri hasil uji vitek 2 compact dengan Bergey’s Manual Bacteriology. Diperoleh enam jenis bakteri yang menginfeksi ikan kakap merah fase pre rigor dan rigor mortis melalui uji Vitek. Escherichia coli muncul pada fase pre rigor kulit. Morganella morganii dan Enterobacter aerogenes muncul pada fase pre rigor insang. Enterobacter cloacae muncul dua kali yaitu pada fase rigor mortis kulit dan rigor mortis isi perut. Aeromonas sobria muncul pada fase pre rigor isi perut. Leclercia adecarboxylata muncul dua kali yaitu pada fase pre rigor kulit dan rigor mortis insang. Adapun saran penulis untuk penelitian ini, yaitu: masih diperlukan penelitian lebih lanjut tentang identifikasi pendugaan mikroba pembentuk biofilm pada ikan kakap merah ataupun pada ikan lainnya.
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/967/051812007 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 579 Natural history of microorganisms, fungi, algae > 579.3 Prokaryotes |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 18 Oct 2019 03:21 |
| Last Modified: | 18 Oct 2019 03:21 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/164843 |
Actions (login required)
 |
View Item |