Sintesis Asam Salisilat dari Metil Salisilat Hasil Isolasi Minyak Gandapura (Gaultheria fragran-tissima)

Velocyta, Novelya Dorris (2018) Sintesis Asam Salisilat dari Metil Salisilat Hasil Isolasi Minyak Gandapura (Gaultheria fragran-tissima). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

tissima). Tugas Akhir. Pembimbing: Dr. Sucipto, STP, MP. dan Dr. Ir. Imam Santoso, MP. RINGKASAN Asam salisilat (2-hydroxy-benzoic acid) merupakan salah satu senyawa kimia yang bernilai ekonomis dengan struktur kimia C7H6O3. Proses Kolbe dan Kolbe-Schimitt telah lama digunakan untuk memproduksi asam salisilat dalam jumlah skala yang cukup besar dengan mereaksikan fenol dan sodium hydroxide. Selain itu, asam salisilat dapat diperoleh melalui proses sintesis menggunakan starting material metilsalisilat hasil isolasi dari minyak gandapura. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan isolasi metilsalisilat dari minyak gandapura dan mengetahui karakter metilsalisilat yang diperoleh. Melakukan sintesis asam salisilat dan mengetahui karakter asam salisilat yang diperoleh. Mendapatkan perbandingan mol terbaik yang digunakan pada metilsalisilat dan katalis basa NaOH agar menghasilkan persen hasil (yield) asam salisilat tertinggi. Penelitian dimulai dengan melakukan isolasi metilsalisilat dari minyak gandapura melalui proses distilasi fraksinasi. Distilat metilsalisilat direaksikan melalui proses sintesis dengan mekanisme reaksi asam basa agar menghasilkan rendemen tinggi pada asam salisilat. Hasil perlakuan terbaik sintesis asam salisilat diuji karakterisasi dengan spektrofotometer infra merah dan uji titik lebur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik terjadi pada perbandingan 0,1 mol metilsalisilat dan 0,25 mol katalis basa NaOH (1 : 2,5), dengan persen hasil asam salisilat sebesar 93,70%. Nilai peleburan padatan terjadi pada suhu 158,4oC. Menurut analisis spektra infra merah, terdapat serapanserapan gugus OH asam karboksilat, serapan gugus karbonil terkonjugasi dengan aromatik dan serapan ikatan rangkap aromatik yang menunjukkan bahwa secara kualitatif senyawa tersebut adalah asam salisilat (C7H6O3).

English Abstract

Salicylic acid (2-hydroxy-benzoic acid) is one of the economically chemical compound with C7H6O3 as a chemical structure. The Kolbe and Kolbe-Schimitt processes have been used to produce salicylic acid in large scale of quantity through the phenol and sodium hydroxide reaction. Aside from Kolbe and Kolbe-Schimitt processes, salicylic acid can be obtained through a synthesis process using methyl salicylate that isolated from wintergreen oil. The aims of this research are to isolate methyl salicylate from wintergreen oil and find out the character of methyl salicylate obtained. Synthesis of salicylic acid using methyl salicylate and find out the character of salicylic acid obtained. Find out the optimum ratio of methyl salicylate’s molality and NaOH’s molality used to produce highest yield percentage of salicylic acid. This research was started with isolation of methyl salicylate from wintergreen oil through fractional distillation process. Methyl salicylate was reacted through a synthesis process with an acidbase reactions mechanism to produce high rendemen of salicylic acid. Yield of salicylic acid with optimum molality ratio were characterized by analysis of infra-red spectrofotometer and melting point apparatus. The best treatment occured in 0,1 mol of methyl salicylate and 0,25 mol of NaOH base catalyst (1 : 2.5), with a 93,70% of yield percentage. Melting value of salicylic acid occured at 158,4oC. According to infra-red spectra, it shows the uptakes of OH groups of carboxylic acid, the uptake of conjugated carbonyl groups with aromatics and the uptake of aromatic double bond. They were indicate that the compound is qualitatively salicylic acid (C7H6O3).

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2018/503/051810344
Uncontrolled Keywords:	Asam salisilat, Metilsalisilat, Minyak Gandapura,/ Methyl salicylate, Salicylic Acid, Wintergreen Oil
Subjects:	500 Natural sciences and mathematics > 541 Physical chemistry > 541.2 Theoritical chemistry
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	11 Oct 2019 02:25
Last Modified:	22 Nov 2021 04:51
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/164169

Text Novelya Dorris Velocyta.pdf Restricted to Registered users only Download (15MB)

Actions (login required)

View Item