Pradana, Hariyoga Arya (2018) Manajemen Risiko Produksi Sebagai Dasar Perumusan Strategi Pada Perusahaan Bibit Anggrek Ddon, Batu, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pertanian dunia dihadapi pada risiko yang tidak pasti dan kondisi iklim yang tidak konsisten seperti suhu dan curah hujan. Selain suhu dan curah hujan terdapat risiko yang lain yang sering dihadapi oleh petani atau badan usaha yang bergerak dibidang pertanian, yaitu hama, penyakit dan kesalahan sumber daya manusia. Adanya risiko pertanian membuat petani atau badan usaha yang bergerak dibidang pertanian berpotensi kehilangan pendapatannya. Pengelolaan risiko yang tepat sangat dibutuhkan untuk meminimlisir risiko produksi yang akan dihadapi agar terhindar dari banyaknya tanaman yang mati oleh faktor risiko produksi. Sehingga tujuan dari penelitian ini adalah 1) Mengetahui sumber-sumber risiko produksi bibit anggrek di perusahaan DDON beserta mitra petani 2) Menganalisis probabilitas dan dampak risiko produksi bibit anggrek di DDON beserta mitra petani 3) Merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan untuk mengatasi risiko produksi bibit anggrek di DDON beserta mitra petani. Pendekatan yang digunakan pada penelitian ini yaitu pendekatan kuantitatif dengan menggunakan purposive sampling dalam hal penentuan informan, diantaranya pemilik perusahaan, pemimpin bagian produksi, dan petani mitra. Dalam merumuskan strategi alternatif yang dapat dilakukan perusaan dan petani mitra dapat menggunakan alat analisis yaitu metode nilai standar (Z-score), Value at Risk (VaR) dan pemetaan risiko. Berdasarkan hasil penelitian menggunakan Z-score, VaR, dan peta risiko didapati nilai probabilitas risiko pada perusahaan DDON yang memiliki nilai probabilitas terbesar ialah hama dengan besaran 59,87 persen. Sedangkan probabilitas terkecil ditempati oleh sumber risiko tenaga kerja dengan nilai 14,01 persen. Sumber risiko yang memiliki nilai probabiltas terbesar di petani ialah tenaga kerja dengan besaran 55,17 persen. Sedangkan probabilitas terkecil ditempati oleh sumber risiko cuaca dengan nilai 51.20 persen. Dampak yang paling besar di DDON ditimbulkan oleh sumber risiko hama dengan besaran nilai Rp 2.137.556 dan dampak yang paling besar di petani ditempati oleh sumber risiko hama dengan besaran nilai Rp 490.035. Strategi yang dapat dilakukan pihak DDON ialah strategi preventif untuk sumber risiko cuaca dan strategi preventif dan mitigasi untuk sumber risiko hama dan penyakit. Strategi penanganan sumber risiko produksi di petani dapat dilakukan strategi preventif untuk sumber risiko tenaga kerja, sedangkan untuk sumber risiko cuaca dan hama dapat dilakukan strategi mitigasi
English Abstract
World agriculture is faced with uncertain risks and inconsistent climatic conditions such as temperature and rainfall. In addition to temperature and rainfall there are other risks that are often faced by farmers or business entity engaged in agriculture, namely pests, diseases and human resource errors. The existence of agricultural risks makes farmers or business entity engaged in agriculture potentially lose their income. Proper risk management is needed to minimize the production risk that will be faced in order to avoid the number of plants that die by production risk factors. So that the purpose of this research is 1) to know the sources of risk of orchid seed production in DDON company along with farmer partners 2) to analyze the probability and risk impact of orchid seed production in DDON along with farmer partners 3) to formulate alternative strategies that can be applied to overcome the risk of seed production orchid in DDON along with farmer partners.. The approach used in this study is a quantitative approach using purposive sampling in terms of information, company owners, production section leaders, and partner farmers. In formulating alternative strategies that can be carried out by the company and partners can use analytical tools, namely the standard value method (Z-score), Value at Risk (VaR) and risk mapping.. Based on the results of the study using Z-score, VaR, and a risk map that measures the values of DDON companies which have the greatest probability value of pests with a magnitude of 59.87 percent. While the simple probability is occupied by labor with a value of 14.01 percent. Resources that have the greatest probability value among workers with a magnitude of 55.17 percent. While the simple probability is occupied by Weather Sources with a value of 51.20 percent. The biggest impact in DDON was caused by factors with a value of Rp 2,137,556 and the biggest cost in farmers was occupied by factors with a value of Rp 490,035. The strategy that can be done by DDON is a prevention strategy for Weather Sources and risk prevention and mitigation strategies. Strategic strategies can be used for disaster prevention strategies for workers, and for some weather factors and mitigation strategies can be carried out.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2018/893/051811611 |
| Uncontrolled Keywords: | Bibit Anggrek Ddon, Batu, Jawa Timur |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 584 Liliopsida (Monocotyledons) > 584.4 Orchidales |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 25 Mar 2019 03:19 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 01:18 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/162007 |
Preview |
Text
HARIYOGA ARYA PRADANA.pdf Download (22MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |