Istiqomah, HelmiAuliyah (2016) Esterifikasi Selulosa Mikrobial dengan Asam Sebasat Menggunakan Biokatalis Lipase Amobil. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Selulosa mikrobial merupakan serat-serat selulosa yang dihasilkan oleh Gluconacetobacter xylinus. Modifikasi selulosa mikrobial dengan asam sebasat telah dilakukan melalui reaksi esterifikasi secara enzimatis dengan lipase. Ester yang dihasilkan dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku membran. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh waktu dan rasio massa selulosa dan asam sebasat terhadap derajat esterifikasi serta melakukan karakterisasi pada ester selulosa yang dihasilkan. Variasiwaktu yang digunakan yaitu 6,12,18, 24, dan 30 jam dan variasi rasio massa selulosa dan asam sebasat yang digunakan yaitu 1:1 hingga 1:7. Massa selulosa dan enzim lipase amobil yang digunakan untuk esterifikasi masing-masing sebesar 0,1 g. Esterifikasi dilakukan pada temperatur 50˚C. Keberhasilan reaksi esterifikasi ditinjau dari gugus fungsi ester yang dihasilkan menggunakan FTIR, sedangkan karakteristik ester ditinjau dari derajat penggembungan (swelling) dan kelarutannya pada pelarut tertentu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu optimum esterifikasi dicapai pada 24 jam dan rasio optimum massa selulosa dan asam sebasat 1:6 dengan derajat esterifikasi sebesar 1,53 dan derajat penggembungan sebesar 141.66%. Hasil analisis menggunakan FTIR menunjukkan adanya serapan gugus C=O ester pada bilangan gelombang 1737.74 cm-1 dan puncak serapan C-O ester pada bilangan gelombang 1280.66-1114.78 cm-1. Ester yang dihasilkan bersifat sedikit kurang polar dan mengalami penggembungan yang cukup baik dalam aseton:air (1:1) membentuk fasa gel.
English Abstract
Microbial cellulose is cellulose fibers produced by Gluconacetobacter xylinus. Its modification through esterification with sebacic acidhas been done enzimatically using lipase. The resulting ester can be used as raw material for membrane. This research was to investigate the influence of time and mass ratio of cellulose and sebacic acid towards esterification, as well as to characterize the resulting cellulose ester. Reaction time varied at 6,12,18, 24 and 30 hours and mass ratio of cellulose and sebacic acid varied at 1:1 to 1:7. Mass of the cellulose and immobilized lipase used in the reaction was 0,1 g. Esterification was carried out at temperature 50˚C. The functional group of resulting cellulose ester was identified using FTIR. Characteristic of the resulting ester based on its swelling degree and the solubility in certain solvents. Results of this research showed that the optimum time of esterification was achieved at 24 hours and the optimum ratio of the cellulose and sebacic acid was 1:6 within 1.53 degree of esterification and 141.66% swelling degree. FTIR analysis showed absorption peaks of –C=O ester group at 1737.74 cm-1 and –C-O ester absorption peak at 1280.66-1114.78 cm-1. The resulting ester had less polarity and good enough swelling in acetone:water (1:1) to forming gel.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2016/505/051610443 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 540 Chemistry and allied sciences |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 02 Nov 2016 10:57 |
| Last Modified: | 02 Nov 2016 10:57 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/155048 |
Actions (login required)
 |
View Item |