Avida, HamdanaChusnul (2016) Sequential Injection – Valve Mixing (Si-Vm) Untuk Penentuan Asam Askorbat Dalam Tablet Vitamin C Kemasan Menggunakan Kalium Iodat (Kio3) Sebagai Pengoksidasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Asam askorbat merupakan senyawa yang dapat larut dalam air sehingga mudah diserap oleh tubuh. Asam askorbat juga dikenal sebagai vitamin C. Penentuan asam askorbat dalam tablet vitamin C biasanya menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis yang masih membutuhkan banyak sampel (≥ 1mL) dan waktu analisis yang lama. Untuk itu, dalam penelitian ini dikembangkan metode penentuan asam askorbat dalam tablet vitamin C menggunakan metode Sequential Injection- Valve Mixing (SI-VM) dengan detektor RGB pada panjang gelombang 460 nm dan KIO3 sebagai agen pengoksidasi. Range konsentrasi KIO3 yang digunakan yaitu 1x10-3 M – 6x10-3 M; Range laju alir produk menuju detektor yang digunakan yaitu 60 μL/detik – 140 μL/detik; Range waktu reaksi yang digunakan yaitu 4 detik – 20 detik; Range volume KIO3 yang digunakan yaitu 50 μL – 175 μL; dan Range volume asam askorbat yang digunakan yaitu 50 μL – 130 μL. Kondisi optimum penentuan asam askorbat yaitu konsentrasi KIO3 3x10-3 M, laju alir produk 100 μL/detik, volume KIO3 125 μL, waktu reaksi 8 detik dan volume asam askorbat 90 μL. Metode ini telah diaplikasikan untuk mengetahui kadar asam askorbat dalam tablet vitamin C dengan limit deteksi 47 ppm. Keunggulan metode ini, selain sensitifitas yang tinggi juga mempunyai waktu analisis yang cepat ( 100 sampel/ jam) dan hanya menggunakan 200 μL larutan ( sampel dan reagen)
English Abstract
Ascorbic acid is a compound that can be dissolved in water so that it is easily absorbed by the body. Ascorbic acid also known as vitamin C. The common method for determination ascorbic acid in vitamin C tablets is Spectrophotometry UV-Vis. This method requires large amount of sample solution (≥ 1mL) and also time consuming. Therefore, in this study the method for determination ascorbic acid in vitamin C tablets is developed by means of Sequential Injection- Valve Mixing (SI-VM) with RGB detector at 460 nm and KIO3 as the oxidizing agent. Range of concentration of KIO3 is 1x10-3 M – 6x10-3 M; Range of flow rate of the reaction proceeds toward detector is 60 μL/second – 140 μL/second; Range of reaction time is 4 second – 20 second; Range of volume KIO3 is 50 μL – 175 μL; and range of volume ascorbic acid is 50 μL – 130 μL. The optimum conditions for determination ascorbic acid are as follows KIO3 concentration of 3x10-3 M, flow rate of the reaction proceeds toward detector is 100 μL/second, reaction time of 8 second, KIO3 volume of 125 μL/second, and ascorbic acid volume of 90 μL. This method is successfully applied to the determination of ascorbic acid in vitamin C tablets with detection limit of 47 ppm. High sensitivity, less reagent and sample consumptions (200 μL), and high sample troughput (100 sampel/h) can be attributed as the advantages of the proposed method.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2016/441/051610378 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 540 Chemistry and allied sciences |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 08 Nov 2016 13:58 |
| Last Modified: | 08 Nov 2016 13:58 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/154977 |
Actions (login required)
 |
View Item |