Adiningtyas, Nursamsi (2016) Karakterisasi Enzim Xilanase Hasil Isolasi dari Trichoderma viride yang Diamobilkan pada Matriks Pasir Laut Teraktivasi HCl. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Amobilisasi xilanase dilakukan agar xilanase dapat dipergunakan lebih dari 1 kali dan dapat meningkatkan stabilitas agar terlindungi dari pengaruh lingkungan. Salah satu metode yang dipakai dalam amobilisasi enzim adalah metode adsorpsi. Pasir laut memiliki kandungan silika yang dapat digunakan sebagai absorben alami. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimum (pH, temperatur, waktu inkubasi), parameter kinetik (Vm dan KM), dan efisiensi pemakaian ulang xilanase yang diamobilkan pada matriks pasir laut. Karakter xilanase amobil yang dipelajari meliputi (pH, temperatur, dan waktu inkubasi) optimum, yang ditentukan dengan cara mengukur aktivitas xilanase pada variasi pH (3,4,5,6,7), variasi temperatur (40,50,60,70,80) oC, dan variasi waktu inkubasi (45,50,55,60,65) menit. Parameter kinetik ditentukan dengan mengukur aktivitas xilanase pada variasi konsentrasi substrat (0,1; 0,5; 1; 1,5; 2) %. Uji aktivitas enzim dilakukan dengan menentukan jumlah xilosa yang dihasilkan dari proses hidrolisis xilan per menit dalam satuan gram xilanase amobil. Xilosa ditentukan dengan reagen DNS menggunakan metode spektrofotometri. Analisis data yang digunakan menggunakan program SPSS 16.0 melalui uji ANOVA one-way dan dilanjutkan dengan uji BNJ (α = 5%). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa xilanase yang diamobilkan pada matriks pasir laut mempunyai kondisi optimum pada pH 6, temperatur 50 oC, dan waktu inkubasi 60 menit, dengan aktivitas enzim sebesar 91,697 μg.g-1. menit-1. Xilanase amobil yang diperoleh mempunyai parameter kinetics, Vm sebesar 162,492 μg.g-1. menit-1 dan KM 0,593%. Xilanase amobil dapat digunakan sebanyak 4 kali ulangan dengan efisiensi sebesar 60,15%.
English Abstract
Xylanase immobilization is executed in order to make the use of xylanase more than once and to enhance the stability of preventing environmental influeces. One of the methods that used to immobilized enzyme is adsorption. Sea sand contains silica which can be used as a natural absorbent. This research aims to learn about the optimal conditions (pH, temperature, incubation time), kinetic parameters (Vm and KM), and reuse efficiency of immobilized xylanase at the sea sand matrix. The characteristics of immobilized xylanase that investigated are (pH, temperature, and incubation time) optimum, determined by measuring xylanase activity at pH variation (3,4,5,6,7), variations in temperature (40,50,60,70,80) ° C, and the incubation time variation (45,50,55 , 60.65) minutes. The kinetic parameters determined by measuring xylanase activity within variations of substract concentration (0,1; 0,5; 1; 1,5; 2). Enzyme activity test is executed by determining the amount of xylose that produced from the hydrolysis of xylan per minute in units of grams of immobilized xylanase. Xylose was determined by using the DNS reagent with spectrophotometric method. Analysis of the data used SPSS 16.0 through one-way ANOVA then by LSD test (α = 5%). The result of research is on the optimum conditions of immobilized xylanase activity at pH 6, a temperature of 50 ° C, and 60 minutes incubation, produced the enzyme activity 91.697 μg.g-1. minutes-1. Immobilized Xylanase kinetic parameters obtained are Vm 162.492 μg.g-1. minutes-1 and KM 0.593% and mmobilized xylanase can be used repeatly 4 times with an efficiency of 60.15%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2016/371/051610308 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 540 Chemistry and allied sciences |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 04 Nov 2016 13:53 |
| Last Modified: | 20 Mar 2022 13:31 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/154900 |
Preview |
Text
Nursamsi Adiningtyas.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |