Arofah, Isdiana (2013) Pengaruh Penambahan Ca2+ terhadap Aktivitas Xilanase dari Trichoderma viride. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Xilanase merupakan enzim ekstraseluler yang dapat menghidrolisis xilan menjadi xilosa. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan variasi konsentrasi Ca2+ terhadap aktivitas xilanase dan menentukan nilai parameter kinetika enzim meliputi Vm, KM, dan Ki. Aktivitas xilanase ditentukan dengan mengukur kadar gula pereduksinya menggunakan metode spektrofotometri dengan reagen DNS. Pengaruh Ca2+ terhadap aktivitas enzim dilakukan dengan pengukuran aktivitas xilanase dengan variasi konsentrasi Ca2+ 0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; 1; 1,2 dan 1,4 mM pada xilanase fraksi 40-80%. Parameter kinetika enzim ditentukan dengan pengukuran aktivitas enzim pada variasi konsentrasi substrat 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; dan 1 % (b/v) tanpa penambahan Ca2+ dan dengan penambahan Ca2+. Aktivitas xilanase tanpa penambahan Ca2+ sebesar 10,01 µg.mL-1.menit-1. Aktivitas xilanase dengan Ca2+ 0,2; 0,4; dan 0,6 mM meningkat menjadi 10,07; 10,55; dan 11,23 µg.mL-1.menit-1. Sedangkan aktivitas xilanase dengan Ca2+ konsentrasi 0,8; 1; 1,2; dan 1,4 mM menurun menjadi 9,92; 9,80; 9,45; dan 9,05 µg.mL-1.menit-1. Nilai parameter kinetika enzim tanpa penambahan Ca2+ yaitu Vm = 71,43 µg. mL-1. menit-1, KM = 2,93% (b/v), sedangkan dengan penambahan Ca2+ sebesar Vm = 45,45 µg. mL-1. menit-1, Km = 3,09% (b/v), dan Ki = 1,75 mM. Jenis inhibisi Ca2+ dan xilanase adalah inhibisi non kompetitif
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2012/226/051203133 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 540 Chemistry and allied sciences |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | Hasbi |
| Date Deposited: | 03 Jan 2013 14:16 |
| Last Modified: | 23 Oct 2021 13:03 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/153064 |
Preview |
Text
ISDIANA_AROFAH_(0810923059).pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |