Rahayu, YayukSri (2012) Uji Aktivitas Bakteriofage Litik Dari Kotoran Ayam Terhadap Salmonella Typhimurium. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Salmonella typhimurium merupakan bakteri patogen yang menyebabkan infeksi pada unggas khususnya ayam. Bakteri tersebut merupakan salah satu penyebab food-borne disease pada manusia. Bakteriofage litik berpotensi untuk diaplikasikan sebagai agen biokontrol untuk mengendalikan patogen tersebut sebagai pengganti antibiotik. Penelitian ini bertujuan mendapatkan isolat bakteriofage litik dari kotoran ayam yang mampu melisiskan beberapa bakteri patogen yang diujikan dan mengetahui aktivitas bakteriofage tersebut terhadap pertumbuhan Salmonella typhimurium. Uji host range menggunakan spot test, sedangkan uji aktivitas bakteriofage terhadap Salmonella typhimurium menggunakan metode bacterial challenge test. Semua isolat bakteriofage litik yang diperoleh dari kotoran ayam (feses, usus, dan limbah cair) mampu melisiskan sel Salmonella typhimurium, Salmonella typhi dan Eschericia coli, namun tidak mampu melisiskan sel Bacillus cereus, Shigella disentriae, dan Staphylococcus aureus sehingga termasuk bakteriofage non-specific host. Ketiga jenis bakteriofage dan lama inkubasi mampu menurunkan jumlah S. typhimurium. Bakteriofage K2-Stm memiliki aktivitas yang terbaik jika dibandingkan dengan bakteriofage LA1-Stm dan U1-Stm, sedangkan waktu paling optimal dari ketiga bakteriofage tersebut untuk melisiskan sel S. typhimurium adalah pada jam ke-4.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2012/167/051202409 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 570 Biology |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Biologi |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 07 Sep 2012 09:38 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 18:19 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/153003 |
Preview |
Text
051202409.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |