NadyaTourisianti (2008) Metode Six Sigma untuk menganalisis kinerja proses produksi di PG Krebet Baru II, Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Gula lokal yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat rumah tangga belum mampu bersaing dengan gula rafinasi impor, dalam hal kualitas dan harga. Padahal terdapat kecenderungan peningkatan konsumsi gula dari tahun ke tahun. Seharusnya hal itu menjadikan perusahaan dan pabrik-pabrik gula mempunyai posisi strategis dalam transformasi ekonomi. Mengingat pentingnya industri gula pasir bagi ekonomi pangan Indonesia, maka pada penelitian kali ini akan dilakukan Analisis Kinerja Proses Produksi di PG Krebet Baru II, Malang dengan menggunakan metode Six Sigma. Analisis tersebut meliputi perhitungan nilai sigma pada tingkat proses dan pengidentifikasian CTQ yang menyebabkan cacat terbanyak terhadap kualitas gula SHS IA. Six Sigma adalah suatu sistem yang komprehensif dan fleksibel untuk mempertahankan dan mencapai sukses bisnis. Six Sigma secara unik dikendalikan oleh pemahaman yang kuat terhadap kebutuhan pelanggan, pemakaian yang disiplin terhadap fakta, data dan analisis statistik, serta perhatian yang cermat untuk memperbaiki dan menanamkan kembali proses bisnis. Metodologi Six Sigma terdiri dari beberapa tahapan yang disesuaikan dengan perusahaan atau organisasi yang akan mengimplementasikannya. Penelitian ini menghasilkan kesimpulan bahwa proses produksi di PG Krebet Baru II, Malang periode giling 2007 belum capable dengan nilai sigma sebesar 2,79, artinya bahwa setiap memproduksi 100.000 ton gula pasir akan dihasilkan sekitar 97.567 kuintal gula pasir yang bukan berkualitas SHS IA. Kemudian CTQ turbidity merupakan karakteristik yang menyebabkan cacat paling banyak terhadap kualitas gula SHS IA (25%).
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2008/63/050800477 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 29 Feb 2008 14:46 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 05:56 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/152010 |
Preview |
Text
050800477.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |