IndahPurnamaSari (2008) Pengaruh Salinitas NaCl Terhadap Akumulasi Daidzein dan Genistein Pada Kecambah Kacang Tanah (Arachis hypogaea) Secara In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh salinitas NaCl terhadap akumulasi daidzein dan genistein pada kecambah kacang tanah secara in vitro . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh salinitas NaCl terhadap akumulasi daidzein dan genistein pada kacang tanah serta untuk mengetahui tingkat konsentrasi NaCl yang mampu meningkatkan akumulasi daidzein dan genistein. Penelitian ini dilakukan dengan menumbuhkan kecambah kacang tanah dalam media agar dengan variasi konsentrasi NaCl yang ditambahkan 0, 15, 30, 45, 60 dan 75 ppm selama delapan hari. Untuk mendapatkan ekstrak daidzein dan genistein, kecambah diekstraksi dengan menggunakan pelarut metanol 80% (v/v). Pemisahan komponen daidzein dan genistein menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dengan fasa diam silika dan fasa gerak toluen : eter : asam asetat (10:10:2), selanjutnya untuk analisis kuantitatif digunakan KLT – video densitometri dan spektrofotometri inframerah. Hasil yang diperoleh dibandingkan dengan kontrol (tanpa penambahan NaCl) sehingga diketahui bahwa salinitas NaCl memberikan pengaruh negatif atau mampu menurunkan kandungan daidzein, akan tetapi memberikan pengaruh positif atau mampu meningkatkan kandungan genistein. Pada kondisi optimum dengan penambahan NaCl diperoleh kandungan daidzein sebesar 36 ng/mg (penambahan NaCl 60 ppm), sedangkan untuk kandungan genistein diperoleh sebesar 27,5 ng/mg (penambahan NaCl 30 ppm).
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2008/312/050900170 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 04 Feb 2009 09:59 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 05:46 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151977 |
Preview |
Text
050900170.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |