ErwinBaharudin (2008) Pengaruh sinar radiasi gamma terhadap kandungan zat anti oksidan pada kunyit [Curcuma domestica]. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kunyit adalah salah satu tanaman asli Indonesia yang kaya dengan anti oksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh iradiasi gamma terhadap kandungan zat anti oksidan pada kunyit, dengan menggunakan metode spektroskopi absorpsi. Iradiasi gamma yang diberikan berasal dari tiga macam unsur radioaktif yaitu Co 60 (aktivitas 74 KBq pada tahun 1993), Na22 (aktivitas 74 KBq pada tahun 1993), dan Am241 (aktivitas 74 KBq pada tahun 1993). Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar dosis atau lama iradiasi yang diberikan maka semakin besar peningkatan nilai absorpsi dari zat anti oksidan pada kunyit. Peningkatan nilai absorpsi berurut dari paling besar ke kecil terjadi pada pemberian iradiasi Co60 (0,235), Na22 (0,167) dan Am241 (0.046).
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2008/304/050900101 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 05 Feb 2009 09:53 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 05:43 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151969 |
Preview |
Text
050900101.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |