Nasukhah, Lilik (2008) Pengaruh konsentrasi katalis ZnCl2 terhadap komposisi produk Esterifikasi Patchouli Alkohol dalam minyak nilam menggunakan asam asetat Anhidrid. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengaruh konsentrasi katalis ZnCl 2 terhadap kadar ester patchouli asetat dalam minyak nilam hasil esterifikasi dan komposisi komponen utama minyak nilam hasil esterifikasi. Karakterisasi minyak nilam dilakukan dengan kromatografi gas-spektrometri massa (KG-SM). Esterifikasi dilakukan dengan mereaksikan minyak nilam, asam asetat anhidrid, dietil eter pada berbagai konsentrasi ZnCl2 melalui refluks selama 6 jam. Minyak nilam mempunyai 9 komponen utama yaitu α -gurjunen (3,65%), trans -karyofilen (4,27%), α -guaiena (19,66%), seikhelen (8,91%), α -patchoulena (7,92%), δ -guaiena (19,37%), globulol (1,44%), β -kamigrena (3,53%) dan patchouli alkohol (29,44%). Hasil esterifikasi patchouli alkohol pada tiap konsentrasi ZnCl2 1%, 2%, 3%, 4%, dan 5% diperoleh kadar ester patchouli asetat masing-masing sebesar 19,66%, 21,98%, 23,39%, 19,59%, dan 16,87%. Minyak nilam hasil esterifikasi mem utama yaitu trans -karyofilen (2,13%), α -guaiena (19,66%), seikhelen (9,56%), α -patchoulena (5,92%), δ -guaiena (25,59%), β -patchoulena (26,32%), β -kamigrena (4,20%), dan aristolen (6,76%). Hasil menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi katalis maka kadar patchouli asetat meningkat hingga pada konsentrasi ZnCl2 3% dan menurun pada konsentrasi ZnCl2 4% dan 5%. Diperoleh konsentrasi optimum katalis ZnCl2 sebesar 3%. Reaksi esterifikasi terhadap patchouli alkohol berpengaruh terhadap komposisi komponen minyak nilam.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2008/16/050800178 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 04 Feb 2008 10:37 |
| Last Modified: | 09 Mar 2022 04:39 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151816 |
Preview |
Text
050800178.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |