NurKholidHabibi (2004) Analisis Produktivitas Agroindustri Tape : studi kasus di Sentra Agroindustri Tape Kabupaten Bondowoso. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Salah satu cara untuk mewujudkan struktur ekonomi yang kokoh dan seimbang adalah dengan menciptakan suatu bentuk usaha yang memiliki keterkaitan antara sektor pertanian dengan sektor industri, melalui pengembangan agroindustri. Peranan agroindustri diharapkan dapat mengurangi masalah kemiskinan dan pengangguran serta sekaligus sebagai penggerak tumbuh kembangnya suatu industri, dalam perkembangannya agroindustri diharapkan dapat menyentuh seluruh lapisan masyarakat khususnya petani. Bondowoso merupakan salah satu Kabupaten yang memiliki beberapa potensi di sektor agroindustri, salah satunya adalah agroindustri pembuatan tape. Industri pembuatan tape adalah salah satu jenis industri yang banyak dikembangkan di Kabupaten Bondowoso dan tersebar hamper di seluruh Kecamatan (sentra) dan bahkan ada beberapa agroindustri ini yang dikelola secara turun temurun. Agroindustri tape Bondowoso diharapkan mampu menjadi andalan usaha bagi masyarakat Bondowoso, serta mampu memberikan kontribusi pendapatan untuk masyarakat khususnya bagi pelaku industri tersebut. Dalam perkembangannya masih banyak agroindustri yang tape yang dikelola dalam skala usaha mikro dan kecil serta sebagian kecil dikelola dalam skala usaha menengah, melihat kondisi tersebut maka dirasa perlu untuk melakukan penelitian yang di tujukan untuk mengetahui perbandingan tingkat produktivitas agroindustri tape dalam skala usaha yang ada di Kabupaten Bondowoso tersebut. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analisis yaitu metode yang bertujuan membuat deskripsi atau gambaran secara matematis mengenai fakta yang ada. Penelitian dilaksanakan pada bulan April – Mei 2004, dengan mengambil jumlah sampel 15 industri. Teknik pengambilan sample dalam penelitian ini menggunakan metode Stratified Random Sampling dan pembagian skala usahanya berdasarkan jumlah tenaga kerja dalam agroindustri tersebut. Dari Hasil perhitungan menunjukkan bahwa agroindustri skala usaha menengah memiliki tingkat produktivitas yang tinggi dalam hal tenaga kerja, bahan baku, utilitas dan produktivitas totalnya, hal ini ditunjukkan dengan nilai produktivitas berturut turut sebesar 9,14 ; 1,99 ; 15,97 dan 1,39 sedangkan untuk produktivitas modal agroindustri skala kecil memiliki nilai produktivitas yang lebih tinggi dari agroindustri skala menengah hal ini ditunjukkan dengan nilai produktiuvitas sebesar 20,7, hal ini terjadi karena agroindustri skala kecil memiliki jumlah dan variasi peralatan, serta harga peralatannya lebih murah atau sedikit jumlahnya bila dibandingkan dengan agroindustri skala menengah.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/250/2004/050800052 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 18 Jan 2008 10:35 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 03:05 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151551 |
Preview |
Text
050800052.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |