Optimasi Penambahan Konsentrasi Urea Dan Lama Fermentasi Pada Fermentasi Etanol Oleh Zymomonas Mobilis Dari Ekstrak Jerami Padi Hasil Biodegradasi Serpula Lacrymans

Savitri, Deby Widia (2017) Optimasi Penambahan Konsentrasi Urea Dan Lama Fermentasi Pada Fermentasi Etanol Oleh Zymomonas Mobilis Dari Ekstrak Jerami Padi Hasil Biodegradasi Serpula Lacrymans. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Jerami padi memiliki kandungan lignoselulosa yang terdiri dari 39,1% selulosa, 27,5% hemiselulosa, dan 12,5% lignin. Keberadaan lignin melindungi selulosa dan hemiselulosa mengakibatkan lignoselulosa sulit dipecah. Pretreatment oleh S. lacrymans bertujuan untuk memecah struktur lignoselulosa. Ekstrak jerami padi hasil pretreatment dengan nilai TGR tertinggi akan dilanjutkan proses fermentasi untuk menghasilkan bioetanol. Salah satu bakteri penghasil etanol adalah Z. mobilis. Bakteri ini toleran terhadap kadar gula tinggi, waktu fermentasi lebih cepat, dan produktivitas etanol 3-5 kali lebih tinggi. Pada penelitian ini digunakan Response Surface Method dengan rancangan komposit terpusat. Percobaan dengan dua faktor perlakuan yaitu penambahan urea (X1,%b/v) dan lama fermentasi (X2, jam). Kondisi level untuk faktor penambahan urea (X1) memiliki batas bawah 0,2% dan batas atas 0,4% sedang lama fermentasi (X2) batas bawah selama 24 jam dan batas atas 72 jam. Dua variabel respon yang diukur adalah konsentrasi etanol (Y1,%b/v) dan yield etanol (Y2,%). Hasil penelitian menunjukkan karakteristik media fermentasi hasil degradasi lignoselulosa selama 14 hari adalah nilai TGR tertinggi yaitu 161,251 mg/g, TSP sebesar 0,181 mg/g, pH 5,308 dan susut berat sebesar 10%. Model RSM memprediksi solusi optimal dengan penambahan konsentrasi urea sebesar 0,32% dan lama fermentasi 52,64 jam menghasilkan respon kadar etanol sebesar 1,369%(b/v) dan yield etanol sebesar 11,197%.

English Abstract

Rice straw contains lignocellulose which contains of 39.1% cellulose, 27.5% hemicellulose, and lignin 12.5%. The existence of lignin protecting cellulose and hemicellulose affecting it difficult to broken. Pretreatment by S. lacrymans is aimed to break down lignocellulose. The extract rice straw from pretreatment results with the highest reduction sugar will continue by fermentation bioethanol. One of ethanol-producing bacterium is Z. mobilis. These bacteria has advantage over S. cerevisae. These bacteria are tolerant to high levels of sugar, the fermentation time is faster, and the ethanol productivity 3-5 times. In this study used RSM with central composite design. Experiments using two-factor, the addition of urea (X1,%w/v) and fermentation time (X2,h) as independent variables. The level condition for the addition of urea factor (X1) has a lower limit 0.2% and the upper limit 0.4% meanwhile the fermentation time (X2) has lower limit 24 hours and the upper limit 72 hours. Two responses variables which measured is the concentration of ethanol (Y1,%w/v) and ethanol yield (Y2,%). The experiments result showed that the characteristic of fermentation medium from during 14 days biodegradaed has 161,251 mg/g of reduction sugar, 0,181 mg/g of soluble phenol, pH 5,308, and 10% weight loss. RSM model predicted the optimum solution with addittion of concentration urea 0.32% and fermentation time 52.64 hour produced value of ethanol content 1.369% (w/v) and the ethanol yield 11.197%.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2017/92/051702475
Uncontrolled Keywords:	Bioetanol, fermentasi Etanol, jerami padi, lignoselulosa, urea, zymomonas mobilis
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Kustati
Date Deposited:	06 Mar 2017 09:04
Last Modified:	24 Nov 2021 03:55
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151543

	Text JURNAL_DEBY_WIDIA_SAVITRI.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text LEMBAR_PERSETUJUAN_A4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text LEMBAR_PENGESAHAN_A4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text SKRIPSI-DEBY_WIDIA_SAVITRI_A5.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Actions (login required)

View Item