Abdillah, Anas (2016) Penerapan Six Sigma Dalam Pengendalian Kualitas Produk Pada Industri Pengolahan Kayu (Studi Kasus: PD. Wonoagung Sejahtera, Kabupaten Gresik). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penggunaan kayu dalam kehidupan manusia telah ada sejak dahulu. Fungsi kayu sangat beragam dan digunakan untuk berbagai keperluan dalam kehidupan sehari-hari. Kayu merupakan komponen terpenting dalam pembangunan perumahan dan gedung-gedung lainnya di Indonesia. PD Wonoagung Sejahtera merupakan salah satu perusahaan kayu di Kabupaten Gresik. Tingginya jumlah industri pengolahan kayu di Kabupaten Gresik menimbulkan persaingan ketat sehingga perusahaan memerlukan cara untuk dapat bertahan dan bersaing dengan lainnya di pasaran, salah satunya yakni memberikan jaminan kualitas kayu yang terbaik kepada konsumen sehingga diperlukan suatu penanganan khusus dalam hal pengendalian kualitas. Tujuan penelitian ini adalah menentukan nilai sigma di PD. Wonoagung Sejahtera dalam menghasilkan produk yang memenuhi spesifikasi, mengidentifikasi faktor-faktor yang menyebabkan volume kayu di luar spesifikasi atau terjadi defect dari produk yang dihasilkan, dan menentukan usulan perbaikan prioritas untuk mengurangi produk cacat di PD. Wonoagung Sejahtera. Salah satu metode pengendalian kualitas adalah dengan penerapan six sigma. Penerapan metode six sigma bertujuan untuk meminimalkan defect (cacat) pada produk serta mengidentifikasi faktor penyebab defect tersebut sehingga perusahaan dapat menentukan tindakan perbaikannya. Metode failure mode effects analysis (FMEA) kemudian digunakan untuk membantu perencanaan perbaikan kualitas melalui identifikasi faktor-faktor kritis jenis kesalahan yang terjadi dan menentukan tindakan koreksi yang terjadi. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 431,27 m³ dan cara pengambilan sampel dilakukan dengan memeriksa hasil dari proses pemotongan kayu berdasarkan ketentuan standar mutu perusahaan kemudian jumlah cacat yang diperoleh dari per pieces atau per batang produk dicatat, diakumulasikan dan dihitung volumenya berdasarkan ukuran pemotongan kayu. Hasil penelitian menunjukkan pengendalian kualitas kayu pada PD Wonoagung Sejahtera Gresik memiliki nilai 2,88 sigma dari nilai DPMO 84.981,57. Terdapat dua penyebab cacat teknis terbanyak yaitu cacat salah potong (miscut) 17,68% dan cacat retak atau pecah 10,54%. Faktor-faktor penyebab kegagalan terjadinya produk cacat di PD Wonoagung Sejahtera Gresik antara lain yaitu keteledoran tenaga kerja saat proses pemotongan, mesin-mesin pemotongan kayu berusia (usang), setting suhu panas mesin pada proses pengeringan tidak sesuai, sirkulai udara dalam gudang penyimpanan kurang memadai, proses pengawetan berjalan kurang maksimal, dan pengawasan kerja (controling) kurang ketat. Berdasarkan hasil perhitungan FMEA, usulan tindakan perbaikan prioritas utama yang harus dilakukan adalah dilakukan lulus uji partai kayu gergajian setahun sekali, perawatan (maintenance) mesin setiap harinya, pengawasan setting mesin dryer sesuai ukuran suhu yang digunakan, pembenahan gudang penyimpanan dengan menambahkan ventilasi udara secukupnya, pengawasan dan penegasan standar pemberian bahan pengawet kayu, peningkatan pengawasan saat proses pemotongan.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2016/68/051602949 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian |
| Depositing User: | Indah Nurul Afifah |
| Date Deposited: | 13 Apr 2016 11:02 |
| Last Modified: | 31 May 2024 08:55 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151246 |
Preview |
Text
4_BAB_II.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
6_BAB_IV.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
7_BAB_V.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
8_DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
5_BAB_III.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
1_LEMBAR_COVER.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
2_RINGKASAN_DAN_DAFTAR_ISI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
3_BAB_I.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |