Analisis Produktivitas Sektor Kebun Menggunakan Craig-Harris Productivity Model (Studi Kasus PT. Candi Loka (Kebun Teh Jamus))

Sari, Intan Nofita (2016) Analisis Produktivitas Sektor Kebun Menggunakan Craig-Harris Productivity Model (Studi Kasus PT. Candi Loka (Kebun Teh Jamus)). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Teh merupakan salah satu produk minuman fungsional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia maupun masyarakat dunia dikarenakan teh mempunyai aroma dan rasa yang khas. Selain sebagai minuman yang menyegarkan, teh juga diyakini memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh sehingga teh sering disebut sebagai minuman fungsional. Perkebunan teh Jamus merupakan salah satu perkebunan swasta yang berada di bawah naungan PT. Candi Loka yang terletak di Kabupaten Ngawi. PT. Candi Loka menghasilkan produk berupa teh hijau dan bahan teh setengah jadi. Bahan baku yang digunakan diambil dari perkebunan teh sendiri (Kebun Teh Jamus). Saat ini perusahaan sedang berupaya meningkatkan produktivitas sektor kebun untuk mencukupi bahan baku yang digunakan pada pabrik pengolahan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat produktivitas sektor kebun PT. Candi Loka tahun 2014 menggunakan Craig-Harris Productivity Model dan menentukan faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas sektor kebun. Metode yang digunakan dalam pengukuran produktivitas adalah Craig-Harris Productivity Model dan diagram fishbone untuk mengevaluasi faktor-faktor penyebabnya. Input yang digunakan dalam penelitian ini meliputi biaya tenaga kerja, modal, bahan baku dan input lain-lain yang meliputi biaya maintenance kendaraan kebun dan peralatan kebun. Hasil penelitian didapatkan hasil bahwa produktivitas parsial tertinggi pada tenaga kerja 2,78 , modal 1,22, bahan baku 203,47, dan input lain-lain 67,77. Nilai produktivitas total tertinggi mencapai 0,77. Faktor-faktor penyebab fluktuasi produktivitas antara lain kurangnya motivasi dan keterampilan viii pada tenaga kerja, kurangnya populasi pohon teh, teknik dan cara pemupukan yang kurang tepat, adanya kemarau panjang dan maintenance kendaraan kebun yang kurang terencana. Usulan perbaikan produktivitas sektor kebun dapat dilakukan dengan cara melakukan pelatihan dan memberikan tunjangan fasilitas kepada tenaga kerja, melakukan pemadatan populasi tanaman teh, menerapkan teknik pemupukan yang tepat, melakukan penjadwalan ulang pemetikan teh pada musim kemarau dan melakukan maintenance kendaraan kebun secara rutin.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2016/155/051604086
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Indah Nurul Afifah
Date Deposited:	30 May 2016 11:26
Last Modified:	15 Nov 2021 03:06
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150687

	Text 1._Halaman_Judul_(i).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 2._Lembar_Persetujuan_(ii).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 4._Riwayat_Hidup_(iv).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 3._Lembar_Pengesahan_(iii).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 6._Lembar_keaslian_(vi).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 5._Lembar_Peruntukan_(v).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 7._Ringkasan_(vii-viii).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 8._Summary_(ix-x).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 10._Daftar_Isi_(xiii-xiv).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 9._Kata_Pengantar_(xi-xii).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 11._Daftar_Tabel_(xv).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 12._Daftar_Gambar_(xvi).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 13._Daftar_lampiran_(xvii).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 14._Bab_1_(1-4).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 15._Bab_2_(5-20).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 16._Bab_3_(21-30).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 17._Bab_4_(31-56).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 18._Bab_5_(57-58).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 19._Daftar_Pustaka_(58-64).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item