Putri, Rahmawanti Octaviana (2016) Optimasi Karakteristik Briket Limbah Baglog Jamur Dengan Kombinasi Perekat Gypsum (CaSO4) dan Tepung Kanji Menggunakan Response Surface Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Budidaya jamur merupakan salah satu usaha di bidang pertanian yang perkembangannya semakin pesat sehingga mempengaruhi peningkatan kapasitas produksi jamur dan semakin banyak pula limbah yang dihasilkan berupa media tanam jamur (baglog). Jika dilihat komposisi bahan penyusunnya, baglog terdiri dari 80% serbuk gergaji dan 10% dedak padi yang dapat dijadikan bahan baku superkarbon dalam bentuk briket dan memiliki potensi sebagai sumber energi terbarukan. Briket merupakan gumpalan arang yang terbuat dari limbah organik, diberi perekat, dicetak sedemikian rupa dan dikempa. Untuk mengetahui keandalan limbah baglog jamur sebagai briket berenergi kalor, maka faktor penting yang perlu diperhatikan yakni adanya penambahan perekat, karena hal tersebut berdampak terhadap nyala api yang dihasilkan. Namun, penentuan dalam penggunaan jenis dan kadar perekat optimum belum diketahui. Berdasarkan hasil penelitian uji variasi jenis perekat yang telah dilakukan sebelumnya yang terdiri dari tepung kanji, tepung beras dan gypsum, menunjukkan bahwa hanya gypsum dan tepung kanji yang dapat memberikan hasil terbaik pada masing-masing karakteristik briket. Sehingga didapatkan solusi untuk mengkombinasikan kedua jenis perekat tersebut dengan melakukan optimasi menggunakan Response Surface Methodology (RSM) untuk memperoleh titik optimum. x Penelitian ini terdiri dari 2 tahapan, diantaranya penelitian tahap I menggunakan rancangan acak kelompok faktorial (Factorial Randomized Block Design) yang terdiri dari 2 faktor dengan 3 level, dimana faktor 1 adalah gypsum (CaSO4) dengan level 10, 20, 30 g dan faktor 2 adalah tepung kanji dengan level 10, 20 dan 30 g. Berdasarkan kombinasi kedua faktor tersebut maka variasi yang diperoleh sebanyak 9 perlakuan yaitu 10:10, 10:20, 10:30, 20:10, 20:20, 20:30, 30:10, 30:20, 30:30 dan setiap perlakuan diulang sebanyak 2 kali, sehingga didapatkan 18 sampel yang kemudian dilakukan penentuan perlakuan terbaik dengan metode Multiple Atribute Zeleny berdasarkan parameter uji meliputi massa campuran bahan yang hilang, kualitas pembakaran, kadar air, kadar zat menguap, kadar abu, nilai kalor dan kerapatan. Berdasarkan penelitian tahap I maka diperoleh perlakuan terbaik pada kombinasi gypsum 30 g dan tepung kanji 30 g yang selanjutnya dijadikan nilai tengah (0.0) atau titik batas variabel (constraint) untuk dilanjutkan pada penelitian tahap II dan dioptimasi menggunakan Response Surface Methodology model Central Composite Design (CCD) pada perangkat lunak Design Expert 7.0.0 dengan respon kadar air (%), sehingga diperoleh desain eksperimen sebanyak 13 perlakuan. Hasil optimasi menunjukkan bentuk grafik parabola maksimasi atau strickly concave dan model yang disarankan adalah model quadratic. Sehingga diperoleh solusi optimalnya yaitu gypsum (X1) sebanyak 39.02 g dan tepung kanji (X2) sebanyak 19.42 g dengan prediksi nilai kadar air (Y1) adalah 2.2544% dan desirability atau tingkat yang diinginkan sebesar 1.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2016/131/051603012 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian |
| Depositing User: | Indah Nurul Afifah |
| Date Deposited: | 15 Apr 2016 15:53 |
| Last Modified: | 15 Oct 2024 01:23 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150661 |
Preview |
Text
11_DAFTAR_GAMBAR.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
14_BAB_II_TINJAUAN_PUSTAKA.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
12_DAFTAR_LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
10_DAFTAR_TABEL.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
13_BAB_I_PENDAHULUAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
16_BAB_IV_HASIL_DAN_PEMBAHASAN.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
17_BAB_V_KESIMPULAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
18_DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
7_RINGKASAN_&_SUMMARY.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
8_KATA_PENGANTAR.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
9_DAFTAR_ISI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
15_BAB_III_METODE_PENELITIAN.pdf Download (449kB) | Preview |
Preview |
Text
1_SAMPUL_DAN_HALAMAN_JUDUL.pdf Download (126kB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |