Pengaruh Pemberian Serbuk Instan Berbasis Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) Dan Buah Delima Merah (Punica Granatum Linn.) Terhadap Tekanan Darah, Kadar Blood Urea Nitrogen (Bun) Serta Kreatinin Tikus

Syafrilia, Rosita Mega (2015) Pengaruh Pemberian Serbuk Instan Berbasis Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) Dan Buah Delima Merah (Punica Granatum Linn.) Terhadap Tekanan Darah, Kadar Blood Urea Nitrogen (Bun) Serta Kreatinin Tikus. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Hipertensi merupakan penyakit tidak menular dengan tekanan darah yang dimiliki seseorang terlalu tinggi yaitu tekanan darah systolik ≥140 mmHg atau tekanan darah diastolik ≥90 mmHg. Penyakit hipertensi erat hubungannya dengan gagal ginjal karena akan menyebabkan rusaknya sistem filtrasi ginjal sehingga sisa metabolit tubuh serta elektrolit tubuh tidak bisa terbuang dengan baik. Deteksi dini kerusakan ginjal sudah bisa dilakukan dengan pengukuran kadar Blood Urea Nitrogen (BUN)/kreatinin darah sebagai indikasi kerusakan ginjal. Serbuk instan dari ekstrak daun sirih merah dan buah delima merah digunakan sebagai alternatif pengobatan alami bagi penderita hipertensi. Komponen aktif dalam daun sirih merah dan delima merah yaitu antioksidan, polifenol, tanin, dan flavonoid yang berperan dalam menurunkan tekanan darah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas serbuk instan terhadap penurunan tekanan darah serta kadar BUN/kreatinin serum darah tikus wistar jantan yang diinduksi hipertensi. Penelitian ini dilakukan melalui dua tahap penelitian. Tahap I adalah pembuatan serbuk instan dari perlakuan terbaik perbandingan ekstrak delima merah dan daun sirih merah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yaitu perlakuan perbandingan buah delima merah dan daun sirih merah (1:1; 1:2; 1:4; 2:3; 3:2; 4:1) terhadap kandungan antioksidan, total fenol serta total flavonoid. Tahap II adalah pengujian efek antihipertensi serbuk instan pada hewan coba tikus wistar jantan menggunakan metode Nested Design dengan 2 faktor, yaitu faktor 1 perlakuan pemberian dosis dan faktor 2 hasil pengukuran tekanan darah serta penurunan kadar BUN/kreatinin darah tikus. Data yang diperoleh dianalisa dengan Analisis Varian (ANOVA) dilanjutkan dengan uji beda nyata yaitu BNT (Beda Nyata Terkecil) 5% serta DMRT (Duncan Multiple Range Test) 5%. Pemilihan perlakuan terbaik menggunakan metode Zeleny. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan terbaik pada perbandingan ekstrak delima merah dan daun sirih merah terbaik yaitu 4:1 dengan aktivitas antioksidan (IC50) sebesar 211,60 μg/mL, total fenol 419,31 μg/mL serta total flavonoid 788,38 μg/mL untuk kemudian dikeringkan menjadi serbuk instan menggunakan freeze dryer. Selain itu, hasil uji in vivo pada tikus wistar jantan hipertensi menunjukkan presentase penurunan tekanan darah sistolik tikus akibat pemberian serbuk instan sebesar 33,78% pada dosis 616,67 mg/kgBB dan 38,31% pada dosis 1850,01 mg/kgBB. Pemberian dosis serbuk instan juga memberikan pengaruh penurunan terhadap kadar Blood Urea Nitrogen (BUN) tikus yaitu tertinggi sebesar 77,55% pada dosis 1850,01 mg/kgBB dibandingkan dosis 616,67 mg/kgBB sebesar 73,07%. Hasil pengujian kadar kreatinin tikus wistar jantan hipertensi yang diberi perlakuan serbuk instan memberikan pengaruh penurunan sebesar 58,10% dosis 1850,01 mg/kgBB dan sebesar 53,95% pada dosis 616,67 mg/kgBB.

English Abstract

Hypertension is a non-communicable diseases with systolic blood pressure ≥140 mmHg or diastolic blood pressure ≥90 mmHg. Hypertension is closely related to kidney failure because it will cause damage to the kidney filtration system so that the rest of the body metabolites and electrolytes can not properly discarded. Early detection of kidney damage can be done by measuring the levels of Blood Urea Nitrogen (BUN)/creatinine blood as an indication of kidney damage. Instan powder of red betel leaf extract and pomegranate was used as a natural treatment alternative for patients with hypertension. Active components in red betel leaves and red pomegranate is antioxidants, polyphenols, tannins and flavonoids that play a role in lowering blood pressure. The purpose of this study was to determine the effectiveness of instant powder to decrease blood pressure and levels of BUN/creatinine blood of male wistar rats were induced hypertension. This study was conducted in two phases of research. Phase I is the manufacture of instant powder of comparison extract of pomegranate red and red betel leaf using a completely randomized design (CRD) that the treatment ratio (1:1; 1:2; 1:4; 2:3; 3:2; 4:1) to the content of antioxidants, phenols and flavonoids. Phase II is testing the antihypertensive effect of the instant powder in male wistar rats using Nested Design with two factors, factor 1 is treatment dosing and factor 2 of blood pressure measurement results as well as decreased levels of BUN/creatinine blood of mice. The data obtained were analyzed with Analysis of Varian (ANOVA) followed by real difference test that BNT 5% and DMRT (Duncan Multiple Range Test) 5%. Selection of the best treatments using Zeleny. The results showed the best treatment on a comparison of red pomegranate extract and red betel leaves best is 4:1 with antioxidant activity (IC50) of 211,60 mg/mL, total phenols 419,31 ug/mL and total flavonoids 788,38 mg/mL for an instant and then dried into powder using a freeze dryer. In addition, the test results in vivo in male wistar rats with hypertension showed a percentage decrease in systolic blood pressure of the rats due to the provision of instant powders 33,78% at 616,67 mg/kgBB and 38,31% at 1850,01 mg/kgBB. Instant powder dosing also give effect to the reduction in the levels of Blood Urea Nitrogen (BUN) mice which amounted to 77,55% at the highest dose of 1850,01 mg/kgBB compared to 616,67 mg/kg of 73,07%. The test results creatinine levels hypertensive male wistar rats were treated powders instant effect dose decreased by 58,10% at 1850,01 mg/kgBB and amounted to 53,95% at 616,67 mg/kgBB.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2015/627/ 051601051
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Kustati
Date Deposited:	19 Feb 2016 09:02
Last Modified:	10 Nov 2022 01:32
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150568

Text ROSITA MEGA SYAFRILIA.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)

Actions (login required)

View Item