Ishariyanto, - (2015) Analisis Produktivitas Dengan Menggunakan Metode Objective Matrix (OMAX) di PT Inti Luhur Fuja Abadi Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
PT. Inti Luhur Fuja Abadi merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri pengolahan hasil perikanan dalam hal pembekuan ikan, dengan produk utamanya berupa fillet ikan kakap merah, kerapu dan anggoli, yang diekspor ke berbagai Negara, seperti Amerika, Australia, Korea, China dan Eropa. Selama ini, perusahaan belum pernah mengetahui produktivitas yang dicapai. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat produktivitas parsial dan total pada bagian produksi yang nantinya bisa menjadi tolak ukur dan dijadikan sebagai peningkatan produktivitas di periode yang akan datang. Salah satu metode yang dapat digunakan dalam pengukuran produktivitas adalah Objective Matrix (OMAX). Kriteria yang digunakan dalam penelitian ini adalah produktivitas penggunaan bahan baku, produktivitas jam kerja, produktivitas pemakaian tenaga kerja, produktivitas pemakaian energi listrik dan produktivitas pemakaian air. Model pembobotan yang dapat digunakan adalah metode Analitytical Hierarchy Process (AHP). Hasil Penelitian, berdasarkan produktivitas parsial dengan skor tertinggi terdapat pada kriteria pemakaian air yaitu mencapai level 8 terjadi pada bulan Maret dikarenakan nilai performance mencapai 5,631. skor terendah terjadi pada bulan Mei dengan skor 0 disebabkan nilai performance mencapai 3,628. Tingkat indeks produktivitas total tertinggi terdapat pada bulan Oktober sebesar 322,11% dan terendah terjadi pada bulan mei sebesar -100%, untuk mencapai produktivitas yang sesuai keinginan maka untuk menghasilkan output sebanyak 27.878,26 kg diperlukan bahan baku sebanyak 61.035,60 kg, pemakaian jam kerja sebanyak 4.961,23 jam, pemakaian air sebanyak 5,089,88 m3, energi listrik sebesar 65.408,54 kwh dan tenaga kerja seabanyak 240 orang. Perbaikan yang harus dilakukan perusahaan agar mencapai produktivitas yang optimal yaitu dengan memilih kualitas bahan baku yang baik, memberikan peraturan yang lebih ketat, penghematan pada energi listrik dan memberikan motivasi kerja pada karyawan.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2015/244/051504961 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 31 Jul 2015 10:18 |
| Last Modified: | 16 Nov 2021 07:33 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150140 |
Preview |
Text
Daftar_isi_fix_new.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Tugas_Akhir.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
cover.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |