Rancang Bangun Mesin Pemarut Kelapa Portable Skala Rumah Tangga Menggunakan Motor Listrik AC dengan Variasi Kecepatan Putaran (rpm).

Alfons, Gracia Deborah (2015) Rancang Bangun Mesin Pemarut Kelapa Portable Skala Rumah Tangga Menggunakan Motor Listrik AC dengan Variasi Kecepatan Putaran (rpm). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Seiring dengan kemajuan teknologi, para sarjana Keteknikan Pertanian didorong untuk menciptakan inovasi-inovasi baru dalam mengolah hasil pertanian dan peningkatan produktivitas pangan. Kaitannya dengan kenyataan diatas, memberi penulis ide untuk merancang dan membuat sebuah mesin pemarut bernama Mesin Pemarut Kelapa Portable Skala Rumah Tangga Menggunakan Motor Listrik AC Dengan Variasi Kecepatan Putaran (rpm). Dari hasil rancangan desain mesin pemarut portable skala rumah tangga ini, ternyata bahwa mesin ini dapat diaplikasikan sebagai inovasi baru pemarut kelapa skala rumah tangga karena menggunakan variasi kecepatan putaran (rpm) pada pengoperasiannya. Keunikan mesin ini adalah bentuknya yang lebih kecil dari mesin pemarut kelapa pada umumnya dan juga menawarkan output berupa produk jadi dan setengah jadi dari parutan daging kelapa. Sistem kerja dari variasi kecepatan putaran diatur oleh komponen TRIAC BTA 16 dan potensiometer. Dari pengujian alat diperoleh data, yaitu: kapasitas alat pada kecepatan kesatu (600 rpm) adalah sebesar 6,44 kg/jam, pada viii kecepatan kedua (1200 rpm) sebesar 9,44 kg/jam dan pada kecepatan ketiga (1800 rpm) menghasilkan kapasitas pemarutan sebesar 12,84 kg/jam. Sedangkan kebutuhan energi listrik saat alat ini beroperasi adalah sebesar 0,15 KWh.

English Abstract

Along with advances in technology, Agricultural Engineering graduates are encouraged to create new innovations in processing agricultural products and an increase in food productivity. Relation to the above mentioned fact, gave the authors the idea to design and make a grater machine named Coconut Grater Portable Machine for Household Scale Using Electric AC Motors with Speed Rotational Variations (rpm). From the design of portable machine design grater household scale, it turns out that this machine can be applied as a new innovation coconut grater household scale because it uses varying the rotational speed (rpm) for the operation. The uniqueness of this machine is smaller shape than coconut grater machines in general and also offer the output of finished and semi-finished products of grated coconut meat. Working system of varying the rotational speed is set by BTA TRIAC component 16 and a potentiometer. Data obtained from testing tools, namely: the capacity of the tool at unity speed (600 rpm) is equal to 6.44 kg / h, the second speed (1200 rpm) of 9.44 kg / h and at a third speed (1800 rpm) generating capacity amounted to 12.84 kg / hour. While the electrical energy needs while the tool is in operation amounted to 0.15 KWh.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2015/187/051504143
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	01 Jul 2015 14:31
Last Modified:	11 Mar 2022 14:27
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150075

	Text Gracia_Deborah_Alfons_115100200111051.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text DAFTAR_ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Actions (login required)

View Item