Nahary, SaryFauzia (2015) Perencanaan Strategi Pengembangan UMKM Agroindustri di Kabupaten Kediri (Studi Kasus Sentra Industri Emping Melinjo dan Sentra Industri Getuk Pisang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) merupakan bentuk usaha yang banyak ditemui diwilayah Kota dan Kabupaten di Indonesia. UMKM bergerak dibidang kuliner, tekstil, perkebunan, pertanian, perikanan, retail dan lainnya. Saat ini UMKM mengalami perkembangan yang cukup pesat salah satunya di Kabupaten Kediri Propinsi Jawa Timur yang memiliki berbagai produk Agroindustri. Produk Agroindustri Kabupaten Kediri dibidang pangan diantaranya Emping Melinjo dan Gethuk Pisang. UMKM Agroindustri Kabupaten Kediri masih belum optimal dalam melakukan pengembangan. Hal ini dikarenakan strategi yang digunakan masih belum terencana sehingga perlu dilakukan perencanaan strategi agar pengembangan yang dilakukan dapat optimal. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan alternatif dan prioritas strategi yang tepat dalam pengembangan UMKM Agroindustri di Kabupaten Kediri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis SWOT dan Quantitative Strategic Planning Matriks (QSPM). Analisis SWOT dipilih karena merupakan alat yang cepat, efektif dan efisien dalam menilai keadaan, menentukan tujuan dan memutuskan (pemilihan dan evaluasi kegiatan). Keunggulan metode QSPM yaitu seluruh strategi dalam metode QSPM dapat diamati secara berurutan dan bersamaan serta memperkecil kemungkinan bahwa faktor-faktor utama akan terlewat, namun membutuhkan penilaian secara intuitif. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan pertimbangan bagi pihak UMKM dalam menentukan alternatif strategi dan prioritas strategi pengembangan UMKM Agroindustri di Kabupaten Kediri. viii Berdasarkan hasil penelitian, didapatkan nilai matriks Internal Factor Evaluation adalah sebesar 2,57 dan nilai matriks Eksternal Factor Evaluation adalah sebesar 2,83. Analisa posisi UMKM Agroindustri dengan menggunakan kuadran SWOT didapatkan bahwa UMKM Agroindustri berada pada kuadran II yang menunjukkan bahwa strategi yang dapat diterapkan yaitu diversifikasi produk. Berdasarkan matriks SWOT didapatkan delapan alternatif strategi khusus. Prioritas strategi didapatkan dengan menggunakan matriks QSPM untuk mendapatkan nilai Total Attractive Score (TAS). Strategi dengan nilai TAS terbesar merupakan strategi prioritas, strategi tersebut adalah produksi dilakukan dengan mesin dan peralatan mekanis yang sesuai dengan proses produksi (6,40). Strategi pada urutan kedua dan ketiga yaitu memperbesar kapasitas produksi 2 kali lipat (5,46) dan memiliki pemasok tetap (5,23). Kesimpulan dari penelitian ini adalah strategi prioritas yang dapat diterapkan UMKM Agroindustri yaitu strategi diversifikasi produk dengan memperbanyak inovasi dan kapasitas produk. Saran yang dapat diberikan kepada UMKM Agroindustri yaitu melakukan diversifikasi produk. Saran yang bisa diberikan untuk penelitian berikutnya yaitu melakukan perbandingan penelitian perencanaan strategi pengembangan di UMKM Agroindustri dengan menggunakan metode lain seperti ANP dan AHP.
English Abstract
Small and Medium Enterprises (SMEs) is the business form that easy to find at town and regency in Indonesia. SMEs in the field of such as culinary, textile, farm, agriculture, fishery, retail etc. Nowadays, SMEs are developing rapidly and once of them are in Kediri Regency East Java Province that had some products of Agroindustry. Agroindustry products in Kediri Regency in the field of culinary such as Emping Melinjo and Gethuk Pisang. SMEs Agroindustry at Kediri Regency are still in development do not optimal. This is because of the strategy used still not been planned well so that planning to the development strategy needs to be done than the development can be optimal. The purpose of this research is to determine the right alternatives and priorities strategy in the term of SMEs development at Kediri Regency. The methodology that was used in this research is SWOT Analyze and Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). SWOT Analyze were chosen because they serve as speedy, effective and efficient instrument in evaluating the situation and determine (election and evaluation activities). The strengths of QSPM method can be observed in a row and at the same time as well as reduced the possibility that the prime factors would be missed, but need the intuitive judgment. The result of the study is expected to provide a consideration for UMKM parties in determine the alternatives and priorities strategies development of Agroindustry SMEs at Kediri Regency. Based on the result, there’re found that the Point of Internal Factor Evaluation Matrix 2.5 and External Factor Evaluation Matrix Point 2,83. Position analyze of Agroindustry SMEs with SWOT quadrant were found that Agroindustry SMEs x were placed at II quadrant it’s mean that the strategy could be applied is diversification product. Based on the SWOT matrix obtained eight specifically alternatives strategies. Strategy priorities obtained by used the QSPM Matrix to get the Total Attractive Score (TAS). Strategy with the biggest score of TAS is the priority strategic, this strategy is production carried out with modern technology in accordance with the production process (6,40). The second strategy and third namely enlarge the production capacity of 2 times (5,46) and having fixed supplier (5,23). Conclusion from this research is the priorities strategy that can be applied by Agroindustry SMEs is the product diversification strategy with more innovation and product capacity. Suggestions can be given for the next research is to do comparison research of development strategic plan in Agroindustry SMEs with other methods as well ANP and AHP.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2015/149/051503865 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 26 Jun 2015 10:48 |
| Last Modified: | 30 Mar 2022 03:46 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150034 |
Preview |
Text
SARY FAUZIA NAHARY.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |