Studi Antibodi Poliklonal Anti-Gelatin Babi dengan Metode Dot Blot dan Potensinya sebagai Perangkat Deteksi Gelatin Babi

Syamsuri, Adi (2013) Studi Antibodi Poliklonal Anti-Gelatin Babi dengan Metode Dot Blot dan Potensinya sebagai Perangkat Deteksi Gelatin Babi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tujuan utama penelitian ini adalah eksplorasi antibodi poliklonal (pAbs) yang spesifik terhadap gelatin babi. Gelatin babi diperoleh melalui ekstraksi metode asam. Hasil SDS PAGE ekstrak gelatin babi menunjukkan 8 pita molekul 42,43; 36, 86; 33,16; 30,2; 28,48; 25,33 23,05 dan 19,8 kDa. Produksi Antibodi poliklonal (pAbs) Anti-gelatin babi dengan cara imunisasi antigen gelatin babi pada 3 ekor tikus putih (Rattus novergicus) strain wistar. Imunisasi secara subkutan dengan dosis 200 μg antigen setiap kali injeksi. Purifikasi antibodi dengan SAS 50% dan dialisis semalam. Analisa immunoassay menggunakan dot blot, Antibodi primernya adalah Anti-Gelatin babi terhadap 3 macam sampel 1) kontrol negatif 2) gelatin sapi 3) gelatin babi. Intensitas warna pada dot gelatin babi lebih tajam dibandingkan dengan kontrol negatif, data kuantitaif (pembacaan dengan Corel Photopaint) menunjukkan selisih sebesar +50,1. Intensitas serum darah (Wistar ulangan I dan II) yang direaksikan dengan gelatin sapi lebih rendah daripada dot hasil reaksi ekstrak gelatin babi, dengan selisih +24.95. Pada wistar ulangan III menunjukkan dot reaksi pada gelatin sapi lebih tinggi intensitasnya daripada ekstrak gelatin babi, dengan selisih sebesar 12,9. Kesimpulan dari penelitian ini adalah antigen dari ekstrak gelatin babi dapat menginduksi terbentuknya antibodi poliklonal anti-gelatin babi, namun dari hasil uji dot blot antibodi tersebut tidak spesifik terhadap gelatin babi.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2013/128/051306856
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Hasbi
Date Deposited:	14 Aug 2013 09:22
Last Modified:	21 Oct 2021 08:28
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149233

Text SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Actions (login required)

View Item