Arman, DinaWidianti (2012) Fermentasi Bioetanol dari Limbah Serbuk Gergaji Kayu Sengon Oleh Flocculant Saccharomyces cerevisiae (NRRL – Y 265) (Kajian pH dan Lama Fermentasi). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Limbah serbuk gergaji kayu adalah bahan lignoselulosa yang sangat berpotensi untuk dikembangkan menjadi bioetanol. Bagian terpenting dari lignoselulosa yang dapat dikonversi menjadi bioetanol adalah selulosa. Pada penelitian ini, konversi limbah serbuk gergaji menjadi bioetanol melalui tiga tahapan utama yaitu delignifikasi melalui pretreatment dengan Jamur Tiram Putih, hidrolisis dengan asam kuat (H2SO4) dan fermentasi dengan bantuan Flocculant Saccharomyces cerevisiae (NRRL-Y265). Lama fermentasi merupakan faktor yang bersinergis dengan pH, dimana ketika pH berada dalam kondisi optimum pertumbuhan Flocculant S. cerevisiae (NRRL-Y265) maka lama waktu fermentasi akan menjadi lebih pendek sehingga meningkatkan efisiensi proses fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pH dan lama fermentasi terhadap karakteristik kimia dan mikrobiologi dari bioetanol, meliputi konsentrasi sel (OD), kadar gula reduksi, pH dan kadar bioetanol, serta mengetahui pH dan lama fermentasi terbaik untuk menghasilkan kadar bioetanol yang optimum. Hasil terbaik pada penelitian ini berada pada perlakuan pH 6 dengan lama waktu fermentasi 72 jam, dimana kadar etanol tertinggi yang dihasilkan sebesar 2,043% (b/v), yield etanol sebesar 13,30%, dengan penurunan kadar gula reduksi mencapai 2,16% (b/v) dan penurunan pH mencapai 4,94, serta peningkatan OD hingga 1,3978.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2012/98/051201339 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 05 Oct 2012 10:01 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 08:07 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149204 |
Preview |
Text
Draft_laporan.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |