Anggraeni, Devi (2012) Analisis Efektivitas Peralatan Stasiun Giling Dengan Alat Ukur Overall Equipment Effectiveness (Oee) (Studi Kasus Di Pabrik Gula Kebon Agung Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Gula merupakan komoditas penting mengingat keberadaannya sebagai salah satu dari sembilan kebutuhan pokok masyarakat. Dalam proses pembuatan gula dibutuhkan sumberdaya seperti material, energi, tenaga kerja, informasi serta mesin dan peralatan yang terkoordinasi. Peran utama peralatan yaitu membantu proses produksi dan sebagai salah satu faktor yang mempengaruhi produktivitas di pabrik gula dalam mencapai target produksi. Untuk menjaga kondisi peralatan dibutuhkan pemeliharaan yang baik dan tepat sehingga hasilnya dapat meningkatkan efektivitas peralatan dan kerugian yang diakibatkan oleh kerusakan dapat dihindarkan. Efektivitas merupakan ukuran perbandingan jumlah produk yang diproduksi sepanjang waktu pada periode tertentu terhadap kapasitas teoritis. Analisa efektivitas peralatan dapat diukur dengan Overall Equipment Effectiveness (OEE) melalui Availability, Perfomance Efficiency dan Rate of Quality Product, serta melakukan analisa untuk menentukan komponenkomponen yang memberikan kontribusi terbesar terhadap kegagalan produksi stasiun giling dengan Fault Tree Analysis. Berdasarkan penelitian, nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE) peralatan stasiun giling PG.Kebon Agung tahun 2010 telah memenuhi standar dengan rata-rata nilai sebesar 94,22%. Untuk rata-rata nilai availability yang diperoleh sebesar 98,24%, performance efficiency sebesar 97,21%, dan rate of quality product sebesar 98,67%. Komponen-komponen kritis yang menyebabkan kerusakan adalah Auxilliary carrier (cakar/slate, rantai auxilliary carrier, baut), Cane cutter (pisau, turbin), Unigrator (mur/baut hammer, hammer, cakar/slate), Main carrier (strip yzer/rel, rantai, baut cakar, pen rantai), Unit gilingan (top rol, gangguan donally chute, turbin), Intermediate carrier (rel/strip yzer, baut cakar, kadalan, baut kopling), DSM screen (pompa DSM, rantai screen miring, rantai screen datar, sikat screen datar dan pen rantai penggerak).
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2012/62/051200856 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 27 Sep 2012 13:57 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 07:14 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149169 |
Preview |
Text
Lampiran_16.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Lampiran_46_(2).pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Lampiran_46_(3).pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Lampiran_46_(4).pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Lampiran_47.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
lampiran_17-30.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Lampiran_44.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
lampiran_31-43.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
lampiran_45.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_2.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_3.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_4.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_5.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
SUMMARY.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
COVER.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_ISI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_TABEL,_DAFTAR_GAMBAR_DAN_LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Gambar_2.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
lampiran_1.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_I.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
lampiran_2.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Lampiran_46_(1).pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
lampiran_3-15.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
RINGKASAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |