Rahmawati, Heni Tri (2017) Efek Preventif Water Soluble Extract (WSE) Yoghurt Susu Kambing Sebagai Antidiare Infeksi Enterophatogenic Eschericia Coli (EPEC) Pada Tikus (Rattus norvegicus) Terhadap Histopatologi Dan Ekspresi Tnf- α Duodenum. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Diare merupakan penyakit yang ditandai dengan bertambahnya frekuensi buang air besar disertai perubahan bentuk dan konsistensi feses pada penderita. Enteropathogenic Eschericia Coli (EPEC), merupakan strain pertama diantara strain Eschericia coli diidentifikasikan penyebab diare akut pada balita yang menyebabkan kerusakan daerah vili duodenum dan inflamasi duodenum dibuktikan oleh adanya TNF-α. Yoghurt berfungsi meningkatkan sistem imunitas saluran cerna dan menyeimbangkan mikroflora usus dengan menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Bakteri Asam Laktat dan peptida bioaktif yaitu laktoferin digunakan sebagai preventif diare karena menghasilkan antimikroba dan anti-inflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek preventif Water Soluble Extract (WSE) yoghurt susu kambing sebagai antidiare infeksi EPEC pada tikus terhadap gambaran histopatologi dan ekspresi tnf-α duodenum. Penelitian ini menggunakan lima kelompok perlakuan yaitu kontrol negatif, kontrol positif (EPEC), dan kelompok preventif WSE yoghurt freeze dried dosis 300 mg/kgBB, 600 mg/kgBB dan 900 mg/kgBB per oral selama 14 hari dan induksi EPEC dengan dosis tunggal 107 cfu/ml per oral selama 7 hari. Parameter penelitian ini adalah gambaran histopatologi kerusakan vili duodenum dianalisis secara deskriptif kualitatif dan pengukuran ekpresi TNF-α duodenum dideskripsi dengan software Immunoratio kemudian dianalisis uji ANOVA dilanjutkan Uji Tukey dengan α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian preventif Water Soluble Extract (WSE) yoghurt susu kambing dengan dosis 900 mg/kgBB efektif untuk mencegah diare yang diikuti dengan penurunan sitokin TNF-α secara signifikan (p<0,05).
English Abstract
Diarrhea is disease characterized by increased frequency of bowel movements accompanied by changes in the shape and consistency of feces from patients. Enteropathogenic Eschericia Coli (EPEC), the first strain among the Escherichia coli strains identified the cause of acute diarrhea in infants causing damage to the duodenal villous region and duodenal inflammation attested by TNF-α. Yoghurt function enhance the gastrointestinal immune system and intestinal microflora balance by inhibiting the growth of pathogenic bacteria. Lactic Acid Bacteria (LAB) and bioactive peptide lactoferrin is used as preventive diarrhea because it produces antimicrobial and anti-inflammatory.. This study aims is to determine the preventive effects of goat milk yoghurt WSE as antidiarrheal infected EPEC to the rats against histopathology picture and the expression of TNF-α duodenum. This study using a five treatment groups namely the negative control, positive control (EPEC), and group preventive WSE yoghurt freeze dried dose of 300 mg/kg, 600 mg/kg and 900 mg/kg orally for 14 days and induction EPEC with a single dose of 107 cfu / ml orally for 7 days. The parameters of this study is the description of histopathology damage to the villi of the duodenum were analyzed descriptively qualitative and measured levels of TNF-α expression of duodenal dideskripsi with software Immunoratio then analyzed ANOVA followed by Tukey test α = 0.05. The results showed that the provision of preventive Water Soluble Extract (WSE) goat milk yogurt with dose of 900 mg / kgBW was effective to prevent diarrhea followed by significant decrease of TNF-α cytokines (p <0.05).
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FKH/2017/100/051706283 |
| Uncontrolled Keywords: | Duodenum, Diare, TNF-α , EPEC, WSE yoghurt susu kambing |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 616 Diseases > 616.3 Diseases of digestive system > 616.34 Diseases of Intestine > 616.342 Functional disorders > 616.342 7 Diarrhea |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran Hewan > Kedokteran Hewan |
| Depositing User: | Yusuf Dwi N. |
| Date Deposited: | 22 Aug 2017 03:05 |
| Last Modified: | 28 Sep 2020 17:30 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/1488 |
Preview |
Text
Rahmawati, Heni Tri.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |