Analisis efisiensi proses pemasakan adonan kerupuk waluh : tudi kasus Perbandingan Proses Perebusan dan Proses Pengukusan di Unit Usaha Mikro Kerupuk Waluh ”Rasa Prima”

FifienPerdanaKH (2009) Analisis efisiensi proses pemasakan adonan kerupuk waluh : tudi kasus Perbandingan Proses Perebusan dan Proses Pengukusan di Unit Usaha Mikro Kerupuk Waluh ”Rasa Prima”. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tidak ada Abstrak : sesuai dengan Aslinya.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FTP/2009/171/050902227
Subjects: 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions: Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User: Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id
Date Deposited: 19 Aug 2009 09:11
Last Modified: 21 Oct 2021 07:54
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/148170
[thumbnail of 050902227.pdf] Text
050902227.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)

Actions (login required)

View Item View Item