MochammadRosihanArief (2007) Rancang Bangun Prototype Sistem Pakar untuk Pengendalian Kualitas Produksi Gula Super High Sugar (SHS) : studi Kasus Di Pabrik Gula Kebon Agung, Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kualitas gula SHS di PG. Kebon Agung ditentukan beberapa kriteria atau spesifikasi yang telah menjadi standar mutu perusahaan. Salah satu subsistem yang dapat menunjang pencapaian tujuan tersebut adalah dengan pengendalian kualitas. Dalam pengendalian kualitas diperlukan tenaga ahli atau pakar yang harus siap selama 24 jam bila terjadi masalah, namun pakar yang tersedia tidak selalu siap karena keterbatasan fisik sebagai manusia. Konsistensi keputusan yang dibuat oleh seorang pakar juga tergantung kondisi psikologi dan lingkungan. Seiring dengan perkembangan teknologi, manusia dapat menyelesaikan tugas-tugasnya dengan bantuan suatu perangkat lunak komputer yang dilengkapi dengan aplikasi teknik kecerdasan buatan (artificial intelligence), salah satunya adalah sistem pakar. Sistem pakar yang dirancang ini dapat menyimpulkan informasi-informasi yang didapatkan dari pengguna dengan menanyakan pertanyaan-pertanyaan yang berkaitan dengan permasalahan yang sedang dihadapi yaitu permasalahan kualitas produksi gula SHS. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang prototype sistem pakar untuk pengendalian kualitas produksi gula SHS di PG. Kebon Agung. Penelitian dilaksanakan di PG. Kebon Agung, Kabupaten Malang. Perancangan sistem pakar pengendalian kualitas produksi gula SHS atau Expert System for Sugar Quality Control (ES2QC ) ini terdiri dari tiga komponen utama yaitu basis pengetahuan, mesin inferensi, dan antarmuka pengguna. Dalam basis pengetahuan berisi mengenai domain pengetahuan yaitu pada bagian pabrikasi PG. Kebon Agung, edangkan faktor-faktor kritisnya terdiri dari parameter-parameter kualitas produk gula SHS, yaitu kadar air, polarisasi, besar jenis butir, warna kristal, dan zat tak larut. Dalam sistem pakar ini, mesin inferensi dikembangkan dengan metode backward chaining atau alur berpikir runut ke belakang, dimana sistem pakar ini dirancang untuk mendiagnosa tentang kerusakan pada proses produksi yang menyebabkan kerusakan pada produk gula SHS. Hasil pengembangan mesin inferensi ini adalah aturan-aturan (rule) yang merupakan kombinasi jawaban dari user atas pertanyaan yang diajukan oleh sistem. Dalam sistem pakar ini rule yang terbentuk berjumlah 15360 rule. Komponen antarmuka pengguna dari ES2QC yaitu berupa prorotype aplikasi komputer yang merupakan hasil dari pengembangan mesin inferensi. Prototype ini terdiri dari 3 bagian, yaitu welcome screen, jendela konsultasi, dan jendela rekomendasi. Hasil dari uji verifikasi dan uji validasi, menyatakan bahwa prototype ES2QC ini telah berjalan dengan baik, baik dari segi fungsi dan teknis.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2007/050703008 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 15 Nov 2007 00:00 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 04:51 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/147734 |
![[thumbnail of 050703008.pdf]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
050703008.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |