HerwiedhiAdhitama (2007) Perencanaan Produksi Jamu Instan Pelangsing menggunakan Pemrograman Dinamis pada Perusahaan Jamu Toga Medica BATU. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Industri jamu dan obat tradisional merupakan salah satu industri yang eksis ketika Indonesia mengalami krisis ekonomi maupun ketidakstabilan bidang politik. Masyarakat Indonesia yang berjumlah lebih dari 200 juta jiwa merupakan pangsa pasar yang sangat potensial bagi industri jamu dan obat tradisional karena harga produk yang cukup terjangkau bagi masyarakat menengah hingga masyarakat bawah. Perusahaan jamu “Toga Medica” adalah salah satu perusahaan berskala kecil yang memproduksi jamu, obat tradisional dan aneka produk olahan dari sari tumbuhan obat di Kota Batu, Jawa Timur. Perusahaan mengalami kesulitan dalam menentukan jumlah produksi optimal untuk memenuhi permintaan dengan biaya produksi minimum karena permintaan yang fluktuatif. Usaha yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan perencanaan produksi. Tujuan penelitian untuk menentukan besarnya permintaan pada periode Agustus 2007 – Januari 2008 dan menyusun jadwal induk produksi yang optimal pada Agustus 2007 – Januari 2008 dengan interval mingguan. Manfaat yang diharapkan yaitu dapat memberikan informasi bagi perusahaan untuk menyusun jadwal induk produksi yang optimal sehingga dapat memenuhi permintaan pasar dan mengeluarkan total biaya produksinya yang minimum. Penelitian perencanaan produksi dimulai dengan melakukan peramalan permintaan produk menggunakan model time series dengan Minitab for Windows, dilanjutkan dengan melakukan pemrograman dinamis untuk menghasilkan jadwal induk produksi yang optimal yaitu memperoleh total biaya produksi minimum dan memenuhi permintaan konsumen. Berdasarkan hasil penelitian, pola permintaan yang terjadi pada perusahaan TOGA MEDICA adalah pola musiman. Permintaan terendah terjadi pada minggu ke-3 bulan Desember 2007 (periode ke-19) sebesar 63 kg dan permintaan tertinggi terjadi pada minggu minggu ke-1 bulan Oktober 2007 (periode ke-9) sebesar 106 kg. Penyelesaian menggunakan metode pemrograman dinamis untuk periode 6 bulan yang akan datang (Agustus 2007 – Januari 2008) dihasilkan total rencana produksi sebesar 1889 kg dan biaya produksi yang paling minimum berdasarkan akumulasi biaya produksi tiap tahap yang paling minimum yaitu sebesar Rp.43.182.137,46
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2007/050702846 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 25 Oct 2007 00:00 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 04:48 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/147724 |
![[thumbnail of 050702846.pdf]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
050702846.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |