Wardhani, Yurida Firdausa (2016) Analisis Produktivitas dan Waste Reduction Dengan Pendekatan Metode Green Productivity. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
PT Ongkowidjojo merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri rokok. Penelitian dilakukan pada bagian produksi rokok Sigaret Kretek Mesin (SKM). Permasalahan yang terjadi pada bagian produksi rokok SKM yaitu terdapat selisih massa antara massa input yang digunakan dan output yang dihasilkan. Massa yang hilang tersebut berupa waste yang dihasilkan selama proses produksi berlangsung. Waste yang dihasilkan berupa limbah cair, limbah padat dan limbah gas yang merupakan limbah produksi dari proses primary dan secondary. Hal ini menyebabkan rendahnya tingkat produktivitas di beberapa aktivitas produksi. Sehingga dibutuhkan tindakan penanganan terhadap limbah yang dihasilkan dikarenakan akan berpengaruh pada produktivitas perusahaan. Dalam penelitian ini, metode utama yang digunakan dalam menangani permasalahan yang terjadi adalah Green Productivity (GP) yaitu metode yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi produksi dengan minimalisasi penggunaan sumber daya serta perbaikan kualitas lingkungan. Metode GP terdiri dari beberapa langkah yang harus dilakukan. Tahap pertama yaitu getting started, pada tahap ini dilakukan perhitungan neraca massa dan tingkat produktivitas. Pada tahap selanjutnya yaitu tahap planning dilakukan identifikasi penyebab permasalahan menggunakan diagram ishikawa dan penentuan tujuan dan target. Pada tahap generation, evaluation and prioritazion of GP options dilakukan penyusunan alternatif-alternatif solusi dalam menangani permasalahan yang disesuaikan dengan tujuan dan target yang ditetapkan. Pemilihan alternatif solusi dilakukan dengan beberapa metode yaitu berdasarkan nilai investasi, analisis kelayakan menggunakan Feasibility Analysis Matrix dan nilai Benefit Cost Ratio (BCR). Pemilihan alternatif solusi juga disesuaikan dengan tujuan dan konsep dari GP yaitu melakukan efisiensi sumber daya dengan mereduksi jumlah material yang digunakan dan mengurangi limbah produksi yang terbuang ke lingkungan. Hasil perhitungan produktivitas menunjukkan bahwa terdapat 3 aktivitas produksi dengan tingkat produktivitas terendah, yaitu sistem perendaman cengkeh sebesar 27,97%, pelintingan rokok sebesar 79,76% dan perajangan tembakau sebesar 80,13%. Solusi yang terpilih pada sistem perendaman cengkeh yaitu pembangunan instalasi pengolahan air limbah berupa biofilter. Pada sistem pelintingan rokok alternatif yang terpilih yaitu penggantian part mesin maker yang krusial seperti pisau pemotong, vacuum pad dan vacuum fan secara berkala. Sedangkan pada sistem perajangan tembakau terpilih alternatif pengolahan limbah gagang dan debu tembakau untuk dijadikan sebagai bahan campuran tembakau sehingga dapat melakukan efisiensi sumber daya. Alternatif-alternatif yang terpilih ini memberikan peningkatan produktivitas pada tiap sistem yang dilakukan perbaikan yaitu pada sistem perendaman cengkeh peningkatan produktivitas yang diestimasikan yaitu sebesar 32,85%, pada sistem pelintingan rokok diperkirakan peningkatan produktivitas yang terjadi sebesar 1,58% dan estimasi peningkatan produktivitas pada tahap perajangan tembakau yaitu sebesar 4,36%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2015/959/051601695 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 670 Manufacturing |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 03 Mar 2016 15:35 |
| Last Modified: | 14 Feb 2022 04:43 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/144134 |
Preview |
Text
BAB_V.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAIS,_DATAB,_DAGAM.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Ringkasan_&_Summary.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_I.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_II.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_III.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_IV.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |