Analisis Rasio Profitabilitas Peternakan Ayam Petelur Di Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang (Studi Kasus Di “Nur Huda” Dan “Maksum” Farm)

Gusti, Ronakaromaharsyi (2015) Analisis Rasio Profitabilitas Peternakan Ayam Petelur Di Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang (Studi Kasus Di “Nur Huda” Dan “Maksum” Farm). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Peningkatan populasi ayam petelur beberapa tahun terakhir menunjukan peningkatan. Data peningkatan populasi ayam petelur dari tahun 2011 sebanyak 37.035.251 ekor, pada tahun 2012 sebanyak 40.268.631 ekor dan peningkatan populasi ayam petelur tahun 2013 sebanyak 43.066.361 ekor. Kenaikan jumlah populasi ayam petelur ini menunjukan bahwa usaha ini dapat dikatakan menguntungkan. Penelitian dilakukan pada bulan 1 April sampai dengan 1 Mei 2015. Penelitian ini dilaksanakan di usaha peternakan ayam petelur di desa kambingan kecamatan Tumpang kabupaten Malang. Penentuan lokasi sampel menggunakan metode purposive sampling. Total sample yang digunakan ada dua peternak dengan lama beternak yang berbeda yaitu Nur huda farm dan Maksum farm yang memiliki pengalaman yang berbeda. Tujuan penelitian adalah mengetahui biaya produksi dan struktur biaya yang dipergunakan dalam memproduksi telur ayam dilihat dari laporan rugi laba yang dimiliki oleh Nur huda farm dan Maksum Farm. Mengetahui kemampuan Nur huda farm dan Maksum Farm untuk mendapatkan keuntungan atau mendapatkan laba, yang dilihat berdasarkan nilai yang dihasilkan oleh Net Profit Margin (NPM), Gross Profit Margin (GPM), Operate Profit Margin (OPM), Total Asset Turnover (TAT), Return on Asset (ROA), Return on Equity (ROE). Kegunaan penelitian ini adalah Saran untuk usaha peternakan ayam petelur yang menjadi responden sebagai bahan evaluasi untuk meningkatkan produktifitas usaha ternak yang telah diusahakan dan juga sebagai pertimbangan dalam pengembangan usaha, serta umbangan pemikiran bagi penelitian selanjutnya. Materi penelitian ini adalah Nur huda farm yang memiliki populasi sebesar 64.000 dan memiliki pengalaman selama 32 tahun dan Maksum farm yang memiliki populasi 32.000 dan memiliki pengalaman selama 16 tahun. Metode penelitian yang digunakan pada pelaksanaan penelitian adalah studi kasus. Pengambilan data dilakukan dengan survei yaitu mengumpulkan data primer yang diperoleh melalui wawancara langsung dengan pemilik yang dijadikan sebagai responden, sedangkan data sekunder adalah data yang dikumpulkan secara tidak langsung yang diambil melalui hasil penelitian terdahulu, buku, dan jurnal. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif yaitu menggunakan rumus rumus ekonomi sesuai kebutuhan penelitian. Hasil penelitian total modal Pada Nur huda farm untuk menghasilkan satu kilogram telur membutuhkan modal sebesar Rp 13.434 atau Rp. 224.725.851 untuk setiap pemeliharaan 1.000 ekor, sedangkan untuk Maksum farm untuk memproduksi satu kilogram telur membtuhkan modal sebesar Rp. 13.633 atau Rp. 252.542.868 untuk setiap pemeliharaan 1.000 ekor. Rata rata biaya produksi setiap bulan untuk pemeliharaan 1.000 ekor pada Nur huda huda farm adalah Rp. 16.557.453 atau Rp. 11.648 setiap kg telur yang dihasilkan. Maksum farm memiliki rata rata biaya produksi Rp. 18.687.999 untuk setiap pemeliharaan 1.000 ekor atau Rp. 12.184 setiap kg telur yang dihasilkan. Rata rata Penerimaan untuk pemeliharaan 1.000 ekor pada Nur huda huda farm adalah Rp. 22.687.483 atau Rp. 16.213 setiap kg telur yang dihasilkan. Maksum farm memiliki rata rata penerimaan setiap bulannya Rp. 24.703.681 untuk setiap pemeliharaan 1.000 ekor atau Rp. 15.907 setiap kg telur yang dihasilkan . Rata rata hasil perhitungan rasio profitabilitas setiap bulannya yaitu berdasarkan pada Gross Profit Margin (GPM), Net Profit Margin (NPM), Operate Profit Margin (OPM), Total Asset Turnover (TAT), Return On Asset (ROA), dan Return On Equity (ROE) pada usaha peternakan ayam petelur Nur huda farm memiliki nilai masing masing yaitu 26,87 %, 24,18 %, 27,79 %, 1,21 kali, 32,73 %, 29,46 %, sedangkan Maksum farm memilki nilai masing masing yaitu 23,84 %, 21,45 %, 24,89 % , 1,17 kali , 28,58 %, 25,73 %. Kesimpulan dari penelitian adalah usaha peternakan ayam petelur Nur huda farm lebih unggul dalam mendapatkan laba dibandingkan Maksum farm yang terlihat dari indikator ekonomi dan indikator profitabilitas Saran untuk kedua usaha peternakan ayam petelur hendaknya lebih mengoptimalkan pemeliharaan agar biaya produksi yang dikeluarkan dapat memberikan keuntungan yang maksimal.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2015/242/051509038
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	22 Jan 2016 08:57
Last Modified:	20 Oct 2021 01:38
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/137517

Text a4.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Actions (login required)

View Item