Nabila, Yunita Niswa (2018) Analisis Ekonomi Jeruk Keprok Batu 55 Di Desa Selorejo, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kabupaten Malang merupakan salah satu daerah sentra produksi jeruk keprok terbesar di Jawa Timur. Kabupaten Malang merupakan suatu wilayah yang berpotensi untuk menghasilkan usahatani jeruk khususnya jeruk keprok. Salah satu daerah sentra produksi jeruk keprok yang ada di Kabupaten Malang yaitu di Desa Selorejo, Kecamatan Dau. Desa selorejo merupakan desa wisata petik jeruk di Kabupaten Malang, dimana di Desa Selorejo para petani hanya mengunggulkan jeruk dengan jenis jeruk manis. Namun saat ini, petani di Desa Selorejo telah banyak yang beralih membudidayakan jenis jeruk keprok. Permasalahan utama yang dihadapi oleh petani jeruk keprok di Desa Selorejo adalah faktor internal yaitu penggunaan faktor-faktor input produksi yang tidak efektif dan efisien sehingga mempengaruhi penurunan hasil produksi. Sebagai contoh yaitu pemasalahan pupuk dan tenaga kerja. Pemasalahan pupuk yang dirasakan oleh petani jeruk keprok yaitu pemberian pupuk subsidi tidak lancar dan harga pupuk non subsidi mahal sehingga petani kesulitan dalam memperoleh pupuk. Faktor lain yang menjadi kendala adalah sulitnya mencari buruh atau tenaga kerja karena mulai adanya alih fungsi profesi, dimana warga yang sebelumnya berprofesi sebagai buruh tani beralih menjadi buruh pabrik atau buruh bangunan. Tujuan penelitian ini yaitu 1) Menganalisis penerimaan, biaya dan keuntungan usahatani jeruk keprok Batu 55 di Desa Selorejo, 2) Menganalisis faktor-faktor produksi yang berpengaruh signifikan terhadap produksi jeruk keprok Batu 55, 3) Menganalisis tingkat efisiensi teknis penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani jeruk keprok Batu 55 dan 4) Menganalisis tingkat efisiensi ekonomis penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani jeruk keprok Batu 55 di Desa Selorejo. Penelitian ini dilakukan di Desa Selorejo, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. Penentuan responden dilakukan dengan menggunakan metode sensus yakni petani jeruk di Desa Selorejo yang menanan jenis jeruk keprok Batu 55 yaitu sebanyak 35 petani. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah model fungsi produksi Cobb-Douglas Stochastic Frontier dan analisis pendapatan. Hasil dari tujuan pertama yaitu diketahui rata-rata penerimaan petani jeruk keprok Batu 55 di daerah penelitian adalah Rp 40.491.428,6 dan total biaya yang dikeluarkan adalah Rp 19.418.831. Sehingga rata-rata pendapatan petani jeruk keprok Batu 55 di daerah penelitian sebesar Rp 21.072.597,6 dengan nilai B/C rasio sebesar 2,05 yang berarti usahatani jeruk keprok Batu 55 di daerah penelitian menguntungkan. Hasil dari tujuan kedua yaitu faktor-faktor yang mempengaruhi usahatani jeruk keprok Batu 55 di daerah penelitian secara nyata adalah faktor luas lahan, pupuk kimia, pupuk organik, pestisida dan tenaga kerja. Hasil dari tujuan ketiga yaitu tingkat efisiensi teknis yang ada di daerah penelitian diperoleh nilai rata-ratanya sebesar 0,74 atau sebesar 74%. Hasil dari tujuan keempat yaitu tingkat efisiensi ekonomi yang ada di daerah penelitian diperolehii nilai rata-ratanya sebesar 0,95 atau sebesar 95% dengan input yang mempengaruhi biaya produksi secara nyata yaitu harga pupuk organik, upah tenaga kerja dan jumlah produksi. Berdasarkan hasil pembahasan, saran yang dapat diberikan kepada petani yaitu, Petani dapat meningkatkan produksi jeruk keprok Batu 55 dengan cara meningkatkan penggunaan faktor produksi yang berpengaruh nyata seperti luas lahan, pupuk kimia, pupuk organik, pestisida dan tenaga kerja. Sebaiknya petani lebih mengoptimalkan dan mampu mengkombinasikan penggunaan faktor produksi sesuai saran dari PPL setempat sehingga produksi jeruk keprok Batu 55 dapat ditingkat dan mencapai fully efisien. Selain itu, petani juga perlu meminimkan biaya pupuk organik dan tenaga kerja karena input tersebut berpengaruh dominan terhadap biaya produksi, sehingga pendapatan yang diterima dapat meningkat.
English Abstract
Malang Regency is one of the biggest tangerine production centers in East Java. Malang Regency is an area that has the potential to produce citrus farming, especially tangerine. One of the tangerine production center in Malang Regency is Selorejo Village, Dau Distric, Malang Regency. Selorejo village also as a agrotourism of citrus in Malang Regency, where in Selorejo Village the farmers only favor oranges with sweet orange type. But now, farmers in Selorejo Village has many who switch to cultivate the type of Tangerine Batu 55. The main problem faced by tangerine farmer in Selorejo Village is internal factor that is the use of ineffective and efficient production input factors that influence the decrease of production result. For example, the problem of fertilizer and labor. Problems of fertilizer perceived by tangerine farmer that is not subsidized fertilizer subsidy and price of non-subsidized fertilizer expensive so that farmer difficulty in obtaining fertilizer. Another factor that becomes a constraint is the difficulty of finding workers or labor because of the transfer of professional functions, where the people who previously worked as agricultural laborers turned into factory workers or construction workers. The purpose of this research are 1) to analyze the revenue, cost and profit of Tangerine Batu 55 farming in Selorejo Village. 2) Analyzing the factors of production that have a significant effect on the production of tangerine Batu 55. 3) Analyzing the level of technical efficiency of the use of production factors on Tangerine Batu 55 farming and 4) Analyzing the level of economic efficiency of the use of factors of production on Tangerine Batu 55 farming in Selorejo Village. This research was conducted in Selorejo Village, Dau District, Malang Regency. Respondent determination is done by using census method that is citrus farmer in Selorejo Village which tanger type Batu 55 which is 35 farmers. The method of analysis used in this research is the Cobb-Douglas Stochastic Frontier production function model and income analysis. The result of the first objective is known the average acceptance of Tangerine Batu 55 in the research area is Rp 40.491.428,6 and total cost incurred is Rp 19,418,831. So the average income of Tangerine Batu 55 farmers in research area is Rp 21,072,597,6 with B / C ratio of 2.05 which means that the Tangerine Batu 55 farming in research area is profitable. The result of the second objective of factors affecting tangerine Batu 55 farming in the research area are land area, chemical fertilizer, organic fertilizer, pesticide and labor. The result of the third objective is the level of technical efficiency in the research area obtained the average value of 0.74 or equal to 74%. The result of the fourth goal is the level of economic efficiency that exist in the research area obtained the average value of 0.95 or 95% with inputs that affect the production costs significantly are the price of organic fertilizer, wage labor and production amount.iv Based on the results of the discussion, the suggestion that can be given to the farmers is that the farmers can increase the production of tangerine Batu 55 by increasing the use of production factors that have real effects such as land area, chemical fertilizers, organic fertilizers, pesticides and labor. Farmers should better optimize and be able to combine the use of production factors according to the advice of local PPL so that the production of Tangerine Batu 55 can be leveled and reached fully efficient. In addition, farmers also need to minimize the cost of organic fertilizer and labor because the inputs have a dominant effect on production costs, so that income received can increase.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2018/418/051807949 |
| Uncontrolled Keywords: | Limestone is one of the causes of dissolution or karstification. The results of the karstification resulted in changes in land formations. Karst |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 634 Orchards, fruits, forestry > 634.3 Citrus and moraceous fruits |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 08 Mar 2019 01:47 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 05:26 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/13741 |
Preview |
Text
Yunita Niswa Nabila.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |