Daya Hambat Dekok Daun Kersen (MuntingiaCalabura L.) Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Penyebab Penyakit Mastitis Sapi Perah

Gunawan, RahmadAdi (2013) Daya Hambat Dekok Daun Kersen (MuntingiaCalabura L.) Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Penyebab Penyakit Mastitis Sapi Perah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian Dilaksanakan Pada 24 Mei Sampai Dengan 15 Juni 2013 Di Laboraturium Mikrobiologi Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang. Tujuan Penelitian Adalah Untuk Mengetahui Daya Hambat Dekok Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Penyebab Mastitis Sapi Perah. Materi Penelitian Adalah Bakteri Escherichia Coli Yang Diperoleh Dari Stok Bakteri Di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Dekok Daun Kersen Dan Larutan Iodips. Metode Penelitian Adalah Rancangan Acak Lengkap Yang Terdiri 6 Perlakuan Dengan 5 Ulangan. Adapun Perlakuan Tersebut Adalah Konsentrasi Dekok Daun Kersen 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, Serta Larutan Iodips Sebagai Pembanding. Variabel Yang Diukur Adalah Zona Hambat Pertumbuhan Bakteri Setiap Perlakuan. Data Dianalisis Dengan Menggunakan Rancangan Acak Lengkap (Ral), Dilanjutkan Dengan Analisis Statistik Menggunakan Analisis Ragam (Anova). Hasil Penelitian Menunjukkan Bahwa Dekok Daun Kersen Dengan Konsentrasi 10%, 20%, 30%, 40% Dan 50% Memberikan Pengaruh Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli . Dekok Daun Kersen Mengandung Senyawa Antibakteri Yaitu Senyawa Flavonoid, Saponin, Dan Tannin Yang Mampu Menghambat Pertumbuhan Bakteri . Flavonoid Merupakan Senyawa Yang Bersifat Desinfektan Yang Bekerja Dengan Cara Mendenaturasi Protein Yang Dapat Menyebabkan Aktifitas Metabolisme Sel Bakteri Berhenti Karena Semua Aktifitas Metabolisme Sel Bakteri Dikatalisis Oleh Suatu Enzim Yang Merupakan Protein. Flavonoid Juga Bersifat Bakteriostatik Yang Bekerja Melelui Penghambatan Sintesis Dinding Sel Bakteri. Saponin Dapat Meningkatkan Permeabilitas Membran Sel Bakteri Sehingga Dapat Mengubah Struktur Dan Fungsi Membran, Menyebabkan Denaturasi Protein Membran Sehingga Membran Sel Akan Rusak Dan Lisis. Tannin Merupakan Senyawa Yang Memiliki Zat Antibakteri Dengan Cara Kerja Mengkerutkan Dinding Sel Atau Membran Sel Yang Telah Lisis Akibat Senyawa Saponin Dan Flavonoid, Sehingga Menyebabkan Senyawa Tannin Dapat Dengan Mudah Masuk Ke Dalam Sel Bakteri Dan Mengkoagulase Protoplasma Sel Bakteri, Akibatnya Sel Tidak Dapat Melakukan Aktivitas Hidup Dan Pertumbuhannya Terhambat Atau Bahkan Mati). Dekok Daun Kersen Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli Tidak Berbeda Nyata (P>0,05) Dengan Larutan Iodips Yang Merupakan Larutan Pembanding, Sehingga Dekok Daun Kersen Dapat Digunakan Sebagai Alternatif Zat Antiseptik Kimia. Disimpulkan Bahwa Dekok Daun Kersen Sebagai Zat Antiseptik Alami Memiliki Kemampuan Untuk Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli Yang Mudah Didapat Dilingkungan Sekitar Peternakan Sapi Perah

English Abstract

The Purpose Of This Research Was To Find Out The Resistibility Of Cherry Water Extract Leaves In Various Concentration Toward Of Escherichia Coli Growth That Cause Mastitis Diseases In Dairy Cows. The Method Of This Research Was Complety Randomized Design (Crd) Using Five Replication. Concentration Of Cherry Water Extract Leaves Treatments Was 10%; 20%; 30%; 40%; 50% And Control Using Iodips Solution. Result Of This Research Showed That Concentration Of Cherry Water Extract Leaves Did Not Gave Significant Different Effect (P>0.05) On Resistibility Of Escherichia Coli Growth. Conclusion Of This Research Was The Cherry Water Extract Leaves Had Capability To Inhibit Escherichia Coli Growth. Cherry Anticeptical Substance Is Easy To Find On Dairy Farm Area

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2013/198/051400212
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	21 Jan 2014 08:33
Last Modified:	21 Oct 2021 06:54
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/136967

	Text BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text COVER,_HLM_JUDUL.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_V.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text RIWAYAT_HIDUP_-_DAFTAR_ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_I.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item