Kusuma, Arlita Ulya (2018) Kelimpahan Chaetoceros calcitrans Yang Berbeda Terhadap Kadar Protein Pada Sistem Fotobioreaktor. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Mikroalga memanfaatkan energi matahari serta karbondioksida untuk keperluan fotosintesis sehingga disebut sebagai produsen primer di perairan. Chaetoceros calcitrans merupakan jenis dari marga Chaetoceros dan termasuk divisi Bacillariophyta. Chaetoceros calcitrans banyak dimanfaatkan di bidang perikanan karena kandungan kimianya yang cukup tinggi, baik lemak, karbohidrat, protein, maupun mineralnya. Protein merupakan polimer komplek yang terdiri dari 20 atau lebih asam amino berbeda. Fungsi protein adalah sebagai pembentuk sel dan jaringan tubuh, Chaetoceros calcitrans. mengandung protein sebesar 25,13%. Salah satu cara dalam menumbuhkan mikroalga adalah dengan kultur, contohnya dengan penggunaan fotobioreaktor. dengan teknologi fotobiorekator, produktifitas mikroalga dapat ditingkatkan menjadi 2 hingga 5 kali lebih tinggi dari kondisi normalnya. Melihat hal tersebut maka dilakukan penelitian untuk mengetahui protein yang terdapat dalam Chaetoceros calcitrans pada fotobioreaktor dengan kelimpahan yang berbeda. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein yang terbentuk pada Chaetoceros calcitrans dengan kelimpahan yang berbeda setelah terjadi proses penyerapan karbondioksida (CO2) pada sistem fotobioreaktor guna pengkayaan nutrisi bagi pakan alami. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Budidaya Ikan Divisi Reproduksi Ikan, UPT Perikanan Air Tawar Sumberpasir Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, dan Laboratorium Motor Bakar Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya, Malang pada Bulan Maret-April 2018. Metode yang digunakan adalah eksperimen Rancangan Acak Lengkap percobaan tersarang menggunakan faktor A yakni perlakuan perbedaan kelimpahan mikroalga (10.000 sel/ml, 12.500 sel/ml, 15.000 semi) dan faktor B yakni masa pemeliharaan (hari ke 0, 7, dan 14) dengan 4 kali pengulangan. Hasil kadar protein pada Chaetoceros calcitrans pada penelitian ini adalah bersiksar antara 24,8% - 28,9%. Hasil analitis faktor pendukung yang didapatkan antara lain pH 7,6 - 7,9, Salinitas 35-40 ppt, Karbondioksida (CO2) antara 4-13,98 mg/I, Nitrat 0,48-3,04 mg/I, Orthofosfat 0,143-1,207 mg/I, Silika 47,85-68,4 mg/I, Klorofil-a 0,21-0,50 mg/I. Kelimpahan Chaetoceros calcitrans yang berbeda pada sistem fotobioreaktor tidak memberikan pengaruh terhadap kadar proteinnya. Perlakuan kelimpahan 12.500 semi pada hari ke-7 memiliki kadar protein sebesar 27,7%. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka perlu adanya penelitian lanjutan dengan menggunakan kelimpahan 12.500 sel/ml.
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/773/051810747 |
| Uncontrolled Keywords: | Chaetoceros calcitrans, Kadar Protein, Fotobioreaktor, Nutrisi Pakan Ikan, Budidaya Ikan |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 14 Mar 2019 02:47 |
| Last Modified: | 07 Dec 2020 01:11 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/13681 |
Actions (login required)
 |
View Item |