Purniasari, Mita (2017) Perbedaan Sifat Fisik Tablet Ekstrak Teh Sargassum cristaefolium Tanpa Penyalut dan Tersalut Dekstrin:Gum Arab dengan Metode Spray Drying. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Tablet adalah sediaan padat kompak yang dibuat secara kempa cetak dalam bentuk tabung pipih atau srikuler, permukaan rata atau cembung, mengandung suatu jenis zat aktif serta mengandung atau tanpa mengandung zat tambahan. Sargassum cristaefolium mengandung senyawa-senyawa hasil metabolisme sekunder yaitu dari golongan fenol diantaranya flavonoid, tanin, alkoloid dan terpenoid. Selain itu, Sargassum cristaefolium juga memeiliki senyawa aktif yang berfungsi bagi kesehatan manusia seperti antibakterial, anti alergi, antimutagenic, antioksidan dan antivirus. Kandungan senyawa tersebut dapat dijadikan sebagai zat aktif pada tablet. Pemanfaatan kandungan senyawa flavonoid dalam Sargassum cristaefolium akan diolah menjadi ekstrak dengan penyalutan dekstrin dan gum arab dengan metode spray drying dan dibentuk tablet. Tujuannya yaitu melindungi dannmempertahankan suatu senyawa aktif yang ada dalam Sargassum cristaefolium. Tablet yang baik jika evaluasi granul (kecepatan alir granul dan sudut diam granul) dan evaluasi tablet (keseragaman bobot, keseragaman ukuran, kekerasan tablet, waktu hancur tablet dan kerapuhan tablet) telah memenuhi syarat standar Farmakope Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan sifat fisik tablet ekstrak teh Sargassum cristaefolium dengan perlakuan tanpa penyalut dan tersalut dekstrin:gum arab dengan metode spray drying. Kombinasi penyalut dekstrin dan gum arab sering digunakan sebagai pelapis. Kedua bahan tersebut dapat mempertahankan retensi suatu ekstrak bahan tersebut. Hal ini dikarenakan dekstrin yang memiliki sifat adhesive yang kuat serta sifat gum arab yang baik dalam emulsifier, kedua bahan tersebut tahan terhadap panas sehingga dapat melindungi zat aktif yang diselimutinya saat proses spray drying. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen, yaitu dengan adanya variabel-variabel dan rancangan percobaan uji t berpasangan. Dalam penelitian ini yang merupakan variabel bebas yaitu ekstrak teh Sargassum cristaefolium tanpa penyalut dan dengan penyalut dekstrin:gum arab, sedangkan variabel terikat yaitu uji sifat fisik granul dan uji sifat fisik tablet. Sifat fisik granul dan sifat fisik keseragaman ukuran, kekerasan dan kerapuhan tablet ekstrak teh Sargassum cristaefolium dengan perlakuan tanpa penyalut dan tersalut dekstrin:gum arab tidak berbeda nyata sehingga penggunaan penyalut tidak berpengaruh, sedangkan sifat fisik keseragaman ukuran dan waktu hancur tablet berbeda nyata sehingga penggunaan penyalut berpengaruh. sifat fisik granul dan sifat fisik tablet telah memenuhi standar Farmakope Indonesia, tetapi untuk uji kerapuhan tablet tidak sesuai dengan standar Farmakope Indonesia.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2017/52/051700671 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 27 Jan 2017 13:49 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 03:10 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/135910 |
Preview |
Text
PKM-MITA_PURNIASARI-125080300111053-THP.pdf Download (4MB) | Preview |
Preview |
Text
ARTIKEL-MITA_PURNIASARI-125080300111053-THP.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
SKRIPSI-MITA_PURNIASARI-125080300111053-THP.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |