YusiWardani, Nuning (2017) Pengaruh Perendaman Ekstrak Kasar Daun Biduri (Calatropis Gigantea) Dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Daya Rekat Dan Keberhasilan Penetasan Telur Ikan Mas Koki (Carassius Auratus). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Peningkatan produksi perikanan dapat dipacu melalui akuakultur dengan potensi produksi mencapai 57,7 juta ton. Potensi akuakultur dapat diandalkan diketahui dari komoditas yang dikembangkan. Akuakultur air tawar dapat memproduksi beberapa jenis ikan salah satunya adalah ikan hias family Cyprinidae yaitu ikan mas koki (Carassius auratus) yang menduduki posisi penting dalam produksi akuakultur. Dalam kegiatan budidaya ikan hias selalu dihadapkan dengan resiko yang tinggi. Upaya untuk meningkatkan produksi ikan hias sering menghadapi berbagai kendala seperti kurangnya ketersediaan benih bermutu akibat penetasan telur ikan mas koki yang belum maksimal. Seperti yang diketahui bahwa telur ikan mas koki mempunyai sifat yang menempel (adhesif) pada benda yang ada disekitarnya. Hal ini yang menyebabkan suplai oksigen menjadi berkurang dan daya tetas telur ikan mas koki menjadi rendah. Oleh karena itu maka diperlukan bahan untuk mengurangi daya rekat telur ikan mas koki yaitu dengan perendaman telur menggunakan ekstrak kasar daun biduri. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perendaman ekstrak kasar daun biduri terhadap daya rekat dan keberhasilan penetasan telur ikan mas koki. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Budidaya Ikan Divisi Reproduksi Ikan, Laboratorium Keamanan Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Laboratorium Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Brawijaya dan Laboratorium Biokimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang pada bulan Januari sampai Maret 2017. Metode penelitian yang digunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan (1 ppt, 3 ppt, 5 ppt, 7 ppt, 9 ppt) dan 3 kali ulangan. Data hasil penelitian dilakukan uji normalitas data, kemudian dihitung analisa disik ragam, dilanjutkan uji BNT dan terakhir uji polynomial orthogonal. Parameter utama penelitian ini adalah daya rekat telur dan daya tetas telur ikan mas koki. Parameter penunjang yaitu uji aktifitas enzim protease daun biduri dan pengamatan kualitas air yaitu suhu, pH dan oksigen terlarut. Hasil yang diperoleh pada penelitian yaitu perendaman ekstrak kasar daun biduri dengan konsentrasi berbeda memberikan pengaruh yaitu berbeda sangat nyata terhadap daya rekat telur ikan mas koki. Adapun hasil rerata nilai daya rekat telur ikan mas koki yaitu untuk perlakuan A (1 ppt) sebesar 90,51%, perlakuan B (3 ppt) sebesar 80,86%, perlakuan C (5 ppt) sebesar 77,36%, perlakuan D (7 ppt) sebesar 66,85%, dan perlakuan E (9 ppt) sebesar 56,13%. Sehingga didapatkan perlakuan terbaik yaitu pada perlakuan E (9 ppt) karena terjadi penurunan daya rekat telur ikan mas koki terendah. Hubungan antara perlakuan perendaman ekstrak kasar daun biduri dengan konsentrasi berbeda terhadap daya rekat telur ikan mas koki yaitu semain tinggi konsentrasi ekstrak kasar daun biduri yang digunakan maka semakin rendah nilai daya rekat telur ikan mas koki. Grafik yang terbentuk dari hasil perhitungan yaitu linier dengan persamaan y = 95,04 – 4,14x dengan koefisien nilai determinasi (R2) yaitu 0,81. Hasil yang diperoleh pada penelitian perendaman ekstrak kasar daun biduri dengan konsentrasi berbeda memberikan pengaruh yaitu berbeda sangat nyata terhadap daya tetas telur ikan mas koki. Adapun hasil rerata nilai daya tetas telur ikan mas koki yaitu untuk perlakuan A (1 ppt) sebesar 65,14%, perlakuan B (3 ppt) sebesar 76,15%, perlakuan C (5 ppt) sebesar 83,89%, perlakuan D (7 ppt) sebesar 90,66%, dan perlakuan E (9 ppt) sebesar 77,73%. Perlakuan D (7 ppt) menghasilkan nilai daya tetas telur ikan mas koki tertinggi. Perlakuan konsentrasi perendaman ekstrak kasar daun biduri terhadap daya tetas telur ikan mas koki yang terbaik adalah dengan menggunakan konsentrasi 6,16 ppt. Hubungan antara perlakuan perendaman ekstrak kasar daun biduri dengan konsentrasi berbeda terhadap daya tetas telur ikan mas koki yaitu semakin tinggi konsentrasi ekstrak kasar daun biduri yang digunakan maka akan terjadi penurunan nilai daya tetas telur ikan mas koki. Grafik yang terbentuk dari hasil perhitungan yaitu kuadratik dengan persamaan y = 53,96 + 10,71x - 0,87x2 dengan koefisien nilai determinasi (R2) yaitu 0,80.Hasil uji korelasi antara nilai daya rekat dan daya tetas telur ikan mas koki didapatkan nilai koefisien -0,470 yang mendekati -1. Maka dapat disimpulkan bahwa hubungan antara nilai daya rekat dan daya tetas telur ikan mas koki sedang. Hasil pengamatan embriogenesis dilakukan selama ±75 jam atau 3 hari setelah pembuahan sampai telur menetas untuk yang pertama kali yaitu pada perlakuan D (7 ppt). Hasil uji kandungan enzim protease ekstrak kasar daun biduri sebesar 31,69 ± 0,24 μmol tirosin/gram enzim menit. Hasil pengamatan kualitas air selama penelitian yaitu suhu berkisar antara 25,19 – 28,18oC, pH berkisar antara 6,3 – 7,4, dan oksigen terlarut berkisar antara 1,47 – 2,87 ppm. Kesimpulan yang didapat dari penelitian ini yaitu bahwa penggunaan ekstrak kasar daun biduri dengan konsentrasi berbeda memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap daya rekat dan daya tetas telur ikan mas koki. Berdasarkan hasil penelitian, disarankan penggunaan ekstrak kasar daun biduri untuk meningkatkan daya tetas telur ikan mas koki dengan konsentrasi 6,16 ppt. Selain itu juga dilakukan penelitian lanjutan untuk mengetahui aktivitas enzim protease pada daun biduri dalam mengikis lapisan glukoprotein pada telur ikan mas koki.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2017/193/051703465 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Sugiantoro |
| Date Deposited: | 26 Apr 2017 09:46 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 22:05 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/135811 |
Preview |
Text
LAPORAN_PKM_-_NUNING_YUSI_WARDANI_-_135080501111038_-_BUDIDAYA_PERAIRAN.pdf Download (4MB) | Preview |
Preview |
Text
LAPORAN_SKRIPSI_-_NUNING_YUSI_WARDANI_-135080501111038_-_BUDIDAYA_PERAIRAN.pdf Download (4MB) | Preview |
Preview |
Text
ARTIKEL_SKRIPSI_-_NUNING_YUSI_WARDANI_-_135080501111038_-_BUDIDAYA_PERAIRAN.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |