Carere, Sylvia Puspita (2018) Studi Fenologi Mangga (Mangifera Indica L.) Varietas Marifta 01 Dan Ken Layung. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Mangga (Mangifera indica L.) ialah salah satu buah yang memiliki penggemar banyak serta salah satu buah-buahan eksotik dan di impor ke semua pasar utama dunia. Permintaan ekspor yang tinggi terhadap mangga yang memiliki kulit merah seperti varietas Ken Layung dan Marifta 01 karena memiliki gradasi warna yang mencolok mata antara warna merah, orange, dan kuning sehingga estetika buah ini sangat menarik. Studi fenologi juga memiliki kepentingan praktis bagi perencanaan program pemuliaan tanaman tersebut terutama bila akan dilakukan perakitan varietas-varietas unggul mangga melalui hibridisasi dimasa depan. Studi fenologi diharapkan dapat mendukung penelitian guna menentukan pengaruh waktu dan posisi arah mata angin yang berpengaruh pada ketepatan pada proses perkembangan buah, bunga, dan tunas daun. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari fenologi mangga dan perubahan fisik yang terjadi selama proses fase pembungaan,pembuahan mangga, dan pertumbuhan tunas setelah panen. Hipotesis pada penelitian ini ialah Fenologi pembungaan dan pembahan pada mangga varietas Ken Layung dan mangga varietas Marifta 01 berkembang sesuai arah mata angin. Penelitian ini dilakukan di Desa Cukurgondang Grati, Kabupaten Pasuruan. Pelaksanakan penelitian dilakukan pada bulan Juli 2014- Agustus 2015. Alat yang digunakan dalam penelitian ini ialah Hand Counter,kamera digital, alat tulis, kertas label, kawat atau tali,tangga, penggaris, jangka, dan timbangan. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini ialah dua kultivar tanaman mangga diantaranya Ken Layung dan Marifta 01 sebagai objek pengamatan. Data primer dan data sekunder yang digunakan untuk proses penelitian. Metode penelitian yang digunakan adalah observasi dengan pengumpulan data dilapangan. Observasi dilaksanakan dalam dua tahapan.pengamatan tahap pertama dilakukan pada tahun 2014 dan tahap kedua tahun 2015. Pada penelitian tahap pertama pada tahun 2014, pengamatan yang dilakukan antara lain jumlah bunga per malai, jumlah buah, kemudian dilanjutkan dengan pengamatan pada tahun 2015 dilakukan dengan pengamatan jumlah daun per flush. Bagian tanaman yang diamati adalah 2 pohon setiap ulangannya. Pada tiap-tiap pohon terdapat 4 bagian pengamatan yaitu dengan pengelompokan arah mata angin. 1 arah mata angin ditentukan objek pengamatan berupa flush. Pelaksanaan penelitian dilakukan dengan menyiapkan alat dan bahan, pemeliharaan tanaman berupa pemberian air dan pemupukan serta pengendalian hama dan penyakit tanaman. Analisa data yang digunakan pada penelitian ini adalah Deskriptif dengan skala BBCH. Pengamatan yang dilakukan pada tanaman mangga varietas Mariefta 01, dari waktu pengamatan yang dimulai 9 Juli hingga 28 Agustus atau sekitar 50 hari masa pembungaan, rata-rata pembungaan dari semua arah angin meningkat padasaat pengamatan 19 Juli hingga 14 Agustus, atau sejak hari ke 10 sejak awal pembungaan, kemudian jumlah bunga terus meningkat selama sekitar 25 hari, setelah masa itu pembungaan akan berangsur menurun hingga akhir pengamatan 28 Agustus. Ditinjau dari arah mata angin, rata-rata pembungaan tertinggi selama 50 hari berada pada arah sebelah Barat, yakni 124,26 dan sebelah Timur yakni 118,54. Perkembangan jumlah buah menunjukkan jumlah buah dari semua arah mata angin pada awal pengamatan relatif tinggi yakni berkisar antara 12 – 28 buah, kemudian jumlah buah berangsur menurun hingga pada akhir pengamatan. Munculnya bakal buah pertama kali pada arah mata angin Utara. Rata-rata jumlahbuahselamapengamatan 9 hariditinjaudariarahmataanginrelatifsama, yaknisekitar 5 buah, namunarahselatanrelatiflebihbanyakyakni 6 buah. Pada tanggal 10 - 16 Maret daun yang sudah mulai terbuka sempurna, denganwarna daun yang hijau keunguan kearah daun yang terlihat hijau muda. Nilai rata-rata yang tertinggi masih diarah mata angin Selatan dengan nilai 10,67. Rata-rata jumlah tunas pucuk (flush) selama 11 hari pengamatan menunjukkan arah Timur dan Selatan mempunyai tunas pucuk relatif sama, yakni 9,44 dam 9,78, namun arah utara cenderung rendah yakni 6,84. Pengamatan jumlah bunga fase kedua menunjukkan, rata-rata jumlah bunga yang terbanyak selama pengamatan 10 hari sejak 24 Mei – 27 Juli 2015 adalah pada arah mata angin Barat, yakni 107,98 sedang yang terendah di arah utara yakni 77,47. Pengamatan pembungaan mangga varietas Ken Layung dari waktu pengamatan yang dimulai 9 Juli hingga 28 Agustus atau sekitar 50 hari masa pembungaan, rata-rata pembungaan dari semua arah angin meningkat pada saat pengamatan 16 Juli hingga 16 Agustus, atau sejak hari ke 8 sejak awal pembungaan, kemudian jumlah bunga terus meningkat selama sekitar 25 hari, setelah masa itu pembungaan akan berangsur menurun hingga akhir pengamatan 28 Agustus. Ditinjau dari arah mata angin, rata-rata pembungaan tertinggi selama 50 hari berada pada arah sebelah Barat, yakni 158,52 dan sebelah Timur yakni 120,42. Perkembangan jumlah buah menunjukkan jumlah buah dari semua arah mata angin pada awal pengamatan relatif tinggi yakni berkisar antara 1– 28 buah, kemudian jumlah buah berangsur menurun hingga pada akhir pengamatan. Munculnya bakal buah pertama kali pada arah mata angin Timur dan Barat.Pada tanggal 10 - 16 Maret daun yang sudah mulai terbuka sempurna, denganwarna daun yang hijau keunguan kearah daun yang terlihat hijau muda. Nilai rata-rata yang tertinggi masih diarah mata angin Timur dengan nilai 15,42. Pengamatan jumlah bunga fase kedua menunjukkan, rata-rata jumlah bunga yang terbanyak selama pengamatan 10 hari sejak 24 Mei – 27 Juli 2015 adalah pada arah mata angin Barat, yakni 179,8.
English Abstract
Mango (Mangifera indica L.) is one of the fruits that has a lot of fans and one of the exotic fruits and is imported into all major markets of the world. High export demand for mangoes that have red skin like Ken Layung and Marifta 01 varieties because they have eye-catching color gradations between red, orange and yellow so the aesthetic of this fruit is very interesting. Phenology studies also have practical importance for planning the plant breeding program, especially if the assembly of superior mango varieties will be carried out through hybridization in the future. Phenology studies are expected to support research in order to determine the influence of time and position of the wind direction which affect the accuracy of the process of fruit, flower and leaf bud development. The purpose of this study was to study the phenology of mangoes and physical changes that occur during the flowering phase, mango fertilization, and shoot growth after harvest. The hypothesis in this study is the flowering and planting phenology in the mango Ken Layung variety and the mango variety Marifta 01 develops in the direction of the wind. The research was conducted in July 2014 - August 2015. The tools used in this study were Hand Counter, digital camera, stationery, label paper, wire or rope, stairs, rulers, runners, and scales. The material used in this study were two cultivars of mangoes including Ken Layung and Marifta 01 as objects of observation. Primary data and secondary data used for the research process. The research method used is observation by collecting data in the field. Observations were carried out in two stages. The first phase of observation was carried out in 2014 and the second phase in 2015. In the first phase of the study in 2014, observations made included the number of flowers per panicle, number of fruits, then continued observations in 2015 carried out by observation number of leaves per flush. The parts of the plants observed were 2 trees per replication. At each tree there are 4 parts of observation, namely by grouping the direction of the wind. 1 direction of the wind is determined by the observation object in the form of flush. The research is carried out by preparing tools and materials, maintaining plants in the form of water supply and fertilizing and controlling plant pests and diseases. Data analysis used in this study is descriptive with a BBCH scale. Observations made on the variety of Mariefta 01 mango plants, from the time of observation from 9 July to 28 August or around 50 days of flowering, the average flowering of all wind directions increased during observations 19 July to 14 August, or from the 10th day since the beginning of flowering, then the amount of interest continues to increase for about 25 days, after which the flowering will gradually decline until the end of the August 28 observation. Judging from the direction of the wind, the highest average flowering for 50 days is in the west direction, namely 124.26 and the east is 118.54. The number of fruits showed thatthe number of fruits from all wind directions at the beginning of the observation was relatively high, ranging from 12-28 fruits, then the number of fruits gradually decreased until the end of the observation. The appearance of the first fruit will be in the direction of the North wind. The average number of fruits during 9 days of observation in terms of the direction of the wind is relatively the same, which is about 5 pieces, but the south direction is relatively more that is 6 pieces. On March 10-16, the leaves that have begun to open are perfect, with the color of the purple green leaves towards the leaves that look light green. The highest average value is still directed by the South with a value of 10.67. The average number of shoots (flush) for 11 days showed that the East and South directions had shoots relatively the same, namely 9.44 and 9.78, but the north direction was low at 6.84. Observation of the number of interest in the second phase shows, the average of the highest amount of interest during the 10-day observation from May 24 to July 27 2015 is in the direction of the West wind, namely 107.98 while the lowest in the north is 77.47 Observation of flowering mango from Ken Layung variety from the time of observation starting from 9 July to 28 August or around 50 days of flowering, the average flowering of all wind directions increased during observation July 16 to August 16, or from the 8th day since the beginning of flowering, then the amount of interest continues to increase for about 25 days, after which the flowering will gradually decrease until the end of the August 28 observation. Judging from the direction of the wind, the highest average flowering for 50 days is in the west direction, which is 158.52 and east is 120.42. The development of the number of fruits shows the number of fruits from all wind directions at the beginning of the observation is relatively high, ranging from 1 to 28 pieces, then the number of fruits gradually decreases until the end of the observation. The appearance of the first fruit will be in the direction of the East and West winds. On March 10-16, the leaves that have begun to open are perfect, with the color of the purple green leaves towards the leaves that look light green. The highest average value is still directed by the East with a value of 15.42. Observation of the number of interest in the second phase shows that the highest average number of interest during the 10-day observation from May 24 to July 27 2015 is in the direction of the West wind, which is 179.8.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2018/783/051810676 |
| Uncontrolled Keywords: | Mangga, Mangifera Indica L, Varietas Marifta 01, Ken Layung, Fenologi, Perubahan Fisik |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 634 Orchards, fruits, forestry > 634.4 Other fruits > 634.44 Anacardiaceous fruits |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 19 Feb 2019 01:52 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 16:01 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/13574 |
Preview |
Text
SYLVIA PUSPITA CARERE.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |