SetyoArisPrianggono (2016) Pengaruh Protein Maggot (Hermetia Illucens) Pada Formulasi Pakan Terhadap Daya Cerna Ikan Gabus (Channa Striata). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
I kan gabus ( Channa striata) merupakan salah satu ikan dengan permintaan pasar yang tinggi. Namun, kebutuhan akan ikan gabus selama ini masih berasal dari usaha penangkapan. Untuk itu, perlu dilakukan usaha budidaya agar ketersediaan ikan gabus dapat bersifat kontinyu. Namun, permasalahan dalam budidaya ikan gabus adalah penyediaan pakan yang harganya semakin meningkat. Hal ini disebabkan oleh mahalnya harga tepung ikan yang merupakan bahan utama dalam pembuatan pakan. Oleh karena itu, dibutuhkan bahan pakan alternatif untuk menggantikan tepung ikan. salah satu bahan pakan alternatif adalah maggot (larva) black soldier fly ( Hermetia illucens). Untuk itu, perlu dilakukan penelitian mengenai substitusi protein tepung ikan dengan tepung maggot ( Hermetia illucens ) pada formulasi pakan ikan gabus ( Channa striata ). Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh protein maggot ( Hermetia illucens ) pada formulasi pakan terhadap daya cerna ikan gabus ( Channa striata ) dan untuk mengetahui persentase protein maggot ( Hermetia illucens ) pada formulasi pakan yang menunjukkan hasil terbaik pada daya cerna ikan gabus ( Channa striata ). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari – Mei 2016 di Laboratorium Nutrisi Ikan, Laboratorium Perekayasaan Hasil Perikanan dan Laboratorium Reproduksi Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya, Malang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dan rancangan penelitian berupa Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini terdiri dari 5 perlakuan yaitu A (substitusi 0%), B (substitusi 5%), C (substitusi 10%), D (substitusi 15%) dan E (substitusi 20%) dengan masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Parameter utama yang diamati adalah daya cerna protein, daya cerna lemak dan daya cerna energi. Parameter penunjang yang diamati adalah kualitas air (suhu, pH, oksigen terlarut dan amonia). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian protein maggot ( Hermetia illucens ) pada formula pakan dengan persentase yang berbeda memberikan pengaruh terhadap daya cerna protein, lemak, dan energi. Daya protein akan optimum ketika digunakan persentase 23,18%, daya cerna lemak akan optimum pada persentase 30,26% dan daya cerna energi akan optimum pada persentase sebsar 33,26%. Hal ini menunjukkan bahwa persentase substitusi protein tepung maggot terhadap tepung ikan bisa digunakan hingga 30%. Nilai persentase tersebut diduga masih bisa ditingkatkan jika dilakukan pengolahan pada maggot sebelum dijadikan tepung agar lebih mudah dicerna oleh ikan. Penggunaan tepung maggot ini cukup efisien untuk mengurangi penggunaan tepung ikan, karena harga tepung maggot jauh lebih murah dibandingkan dengan tepung ikan.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2016/621/051608174 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Sugiantoro |
| Date Deposited: | 06 Sep 2016 13:46 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 13:21 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/135361 |
Preview |
Text
S.A_PRIANGGONO_-_PENGARUH_TEPUNG_MAGGOT_Hermetia_illucens_PADA_FORMULASI_PAKAN_TERHADAP_DAYA_CERNA_IKAN_GABUS_Channa_striata.pdf Download (6MB) | Preview |
Preview |
Text
(ARTIKEL)_S.A_PRIANGGONO_-_PENGARUH_TEPUNG_MAGGOT_Hermetia_illucens_PADA_FORMULASI_PAKAN_TERHADAP_DAYA_CERNA_IKAN_GABUS_Channa_striata.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |