MuhamadSyamsudin (2016) Pengaruh Pemanfaatan Tepung Silase Limbah Kepala Udang Dalam Formulasi Pakan Terhadap Kelulushidupan Dan Pertumbuhan Benih Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma Macropomum). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) merupakan salah satu komoditas perikanan yang bernilai ekonomis tinggi. Prospek pasar ikan bawal air tawar yang cerah membuat permintaannya semakin meningkat, namun masih terdapat kendala yang dihadapi pembudidaya ikan saat ini yaitu tingginya harga pakan komersil. Salah satu alternatif untuk mengatasi hal tersebut yaitu dengan memanfaatkan limbah kepala udang sebagai salah satu bahan baku dalam pembuatan pakan ikan. Kandungan protein yang tinggi pada pemanfaatan limbah kepala udang masih dibatasi oleh adanya kandungan khitin dan serat kasar yang tinggi pada limbah udang. Oleh karena itu perlu dilakukan peningkatan mutu limbah kepala udang tersebut dengan merubahnya menjadi silase terlebih dahulu. Pemanfaatan tepung silase limbah kepala udang untuk ikan bawal air tawar (C. macropomum) masih belum pernah dilakukan sehingga perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh dari pemanfaatan tepung silase limbah kepala udang dalam formulasi pakan terhadap kelulushidupan dan pertumbuhan benih ikan bawal air tawar sebagai pakan alternatif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan tepung silase limbah kepala udang dalam formulasi pakan terhadap kelulushidupan dan pertumbuhan benih ikan bawal air tawar (C. macropomum) serta mengetahui jumlah pemanfaatan tepung silase limbah kepala udang dalam formulasi pakan yang terbaik pada benih ikan bawal air tawar. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Ikan, Laboratorium Perekayasaan Hasil Perikanan dan Laboratorium Reproduksi Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya Malang pada bulan Januari sampai April 2016. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini terdiri dari 5 perlakuan pakan isoprotein 33% dan isoenergi 385 Kkal/100g dengan 3 kali ulangan. Substitusi protein tepung silase limbah kepala udang terhadap protein tepung ikan yang digunakan yaitu substitusi A (0%), B (25%), C (50%), D (75%) dan E (100%). Parameter uji dalam penelitian ini terdiri dari parameter utama yang meliputi, kelulushidupan, laju pertumbuhan spesifik, rasio konversi pakan dan rasio efisiensi protein serta parameter penunjang yaitu kualitas air yang meliputi, suhu, pH, DO, dan TAN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan tepung silase limbah kepala udang dalam formulasi pakan tidak memberikan pengaruh terhadap kelulushidupan namun masih memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan benih ikan bawal air tawar (C. macropomum), dimana nilai kelulushidupan tertinggi didapat pada perlakuan D dan E yaitu sebesar 100% dengan substitusi protein tepung silase limbah kepala udang 75% dan 100%, sedangkan pada parameter pertumbuhan didapat perlakuan tertinggi pada perlakuan D dengan laju pertumbuhan spesifik tertinggi yaitu 1,59%BB/hari, rasio konversi pakan terbaik yaitu 1,82 dan rasio efisiensi protein tertinggi yaitu sebesar 1,80. Hasil tersebut diketahui bahwa substitusi protein tepung silase limbah kepala udang yang terbaik didapat pada perlakuan D dengan substitusi 75% terhadap protein tepung ikan dan perlu dilakukan penelitian lanjutan tentang optimalisasi jumlah pemberian pakan.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2016/328/051606370 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Sugiantoro |
| Date Deposited: | 04 Aug 2016 11:13 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 10:40 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/135018 |
Preview |
Text
Laporan_Skripsi.pdf Download (5MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |