Nugroho, DanangAdi (2015) Identifikasi Komponen Pigmen Pada Rumput Laut Coklat Sargassum Cinereum Dengan High Performance Liquid Chormatography (HPLC). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Alga coklat pada umumnya berbentuk lembaran, bahkan ada yang menyerupai tumbuhan tinggi dengan bagian-bagian berupa akar, batang, dan daun. Di perairan Indonesia terdapat sekitar 28 spesies rumput laut coklat yang berasal dari enam genus diantaranya yaitu Dyctyota, Padine, Hormophysa, Sargassum, Turbinaria dan Hydroclathrus. Spesies rumput laut yang telah diidentifikasi yaitu Sargassum sp. sebanyak 14 spesies, Turbinaria sebanyak 4 spesies, Hormophysa baru teridentifikasi 1 spesies, Padina 4 spesies, Dyctyota 5 spesies dan Hydroclathrus 1 spesies. Pigmen merupakan senyawa aktif pembentuk warna pada alga coklat.Sumber pigmen alami selain klorofil adalah karotenoid yang memiliki potensi yang besar sebagai sumber pigmen alami terbarukan dan berkelanjutan.Alga coklat memiliki kandungan berupa golongan pigmen karotenoid yang teroksigenasi dalam strukturnya yaitu fukosantin. Alga coklat khususnya jenis Sargassum cinereumjuga mengandung komponen pigmen berupa senyawa violaksantin, flavosantin serta neosantin a dan b, sedangkan kelompok karotenoid yang umum ditemukan dalam alga coklat adalah β-karoten, yakni karotenoid yang tidak rnemiliki atom oksigen dalam strukturnya, senyawa ini berperan penting dalam membantu proses fotosintesis serta dapat dimanfaatkan dalam bidang kesehatan dan industri makanan. Sargassum cinereum termasuk tumbuhan kosmopolitan yang hidup pada rataan terumbu karang sampai daerah tubir, pada karang alga jenis ini tumbuh baik dengan cara melekat pada substrat kerasCiri-ciri umum dari Sargassum ini adalah bentuk thallus umumnya silindris atau gepeng, cabangnya rimbun menyerupai pohon, bentuk daun melebar, oval, atau seperti pedang, mempunyai gelembung udara (bladder) yang umumnya soliter, ukuran panjang umumnya mencapai 3-7 meter, warna thallus umumnya coklat. PenelitiandilaksanakanpadabulanMaret-Mei 2015 Laboratorium Instrumen Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Brawijaya Malang dan Laboratorium Ma Chung Research Centre for Photosynthetic Pigments (MRCPP) Universitas Ma Chung Malang. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui jenis pigmen dominan yang terkandung di dalam alga coklat Sargassum cinereum. Selain itu untuk mengetahui jenis pigmen yang paling banyak terdapat pada alga coklat Sargassum cinereum dengan pengujian menggunakan metode High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Untuk mengetahui berapa kandungan isolate pigmen yang terdapat pada alga coklat Sargassum cinereum. Metode yang digunakan dalam penelitian Identifikasi Komponen Pigmen Pada Alga Coklat Sargassum cinereum dengan High Performance Liquid Chromatography (HPLC) adalah metode eksploratif. Metode penelitian eksploratif bertujuan untuk mendapatkan data dasar yang diperlukan sebagai dasar penelitian lebih lanjut atau dasar membuat suatu keputusan. Dalam kedudukannya sebagai pendahulu bagi penelitian sebenarnya, penelitian eksploratif member arah pada perumusan masalah dan hipotesis walaupun penelitian eksploratif itu sendiri tidak menggunakan hipotesis penelitian. Penelitian eksploratif dilakukan apabila penelitian sebelumnya masihj arang. Tujuannya adalah melihat pola,gagasan atau merumuskan hipotesis bukan untuk menguji hipotesis lainnya.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2015/664/051600334 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Indah Nurul Afifah |
| Date Deposited: | 15 Feb 2016 09:56 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 14:01 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/134548 |
Preview |
Text
LAPORAN_SKRIPSI.pdf Download (5MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |