Herona, Akbar Muhammad (2014) Pengembangan Usaha Pembesaran Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Di Tambak “Yaskun” Desa Kandang Semangkon Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Udang vannamei ( Litopenaeus Vannamei ) merupakan udang asli perairan Amerika latin. Udang ini dibudidayakan mulai dari Pantai Barat Meksiko kearah selatan hingga daerah Peru. Sejak 4 tahun terakhir, budidaya udang ini mulai merebak dengan cepat di kawasan Asia , sperti Taiwan, Cina, dan Malaysia, bahkan kini di Indonesia. Pada tahun 1999, beberapa petambak di Indonesia mulai mencoba membudidayakan udang vannamei. Produk yang dicapai saat itu sungguh luar biasa. Apalagi, produk udang windu yang saat itu sedang berkembang mengalami penurunan karena seringnya terkena penyakit, terutama bercak putih ( white spot syndrome virus ). Dengan adanya udang vannamei ini Bapak Yaskun berinisiatif untuk budidaya pembesaran udang vannamei. Adanya pengembangan usaha pembesaran udang vannamei di daerah ini akan memberikan dampak positif terhadap perekonomian dan kesejahteraan masyarakat sekitar, selain itu dapat membuka lapangan pekerjaan di daerah tersebut sehingga dapat menyerap tenaga kerja pada masyarakat sekitar dan untuk pengusaha pembenihan udang vannamei dapat melakukan dua jenis usaha, yaitu usaha pembenihan udang dan usaha pembesaran udang vannamei. Oleh karena itu perlu adanya pengembangan dalam budidaya ini. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah 1) Untuk mengetahui dan menganalisis aspek teknis usaha pembesaran budidaya udang vannamei di Desa Kandang Semangkon, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan Jawa Timur, 2) Untuk mengetahui dan menganalisis aspek pemasaran usaha pembesaran budidaya udang vannamei di Desa Kandang Semangkon, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan Jawa Timur, 3) Untuk mengetahui dan menganalisis aspek Manajemen usaha pembesaran budidaya udang vannamei di Desa Kandang Semangkon, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan Jawa Timur, 4) Untuk mengetahui dan menganalisis aspek Finansiil usaha pembesaran budidaya udang vannamei di Desa Kandang Semangkon, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan Jawa Timur, 5) Untuk mengetahui dan menganalisis strategi pengembangan usaha pembesaran budidaya udang vannamei di Desa Kandang Semangkon, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan Jawa Timur, Metode Pengambilan sampling pada penelitian ini menggunakan metode purposive sampling . Teknik pengumpulan data dengan menggunakan observasi, wawancara, kuesioner dan dokumentasi. Metode analisis data yaitu dengan menggunakan deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Deskriptif kualitatif meliputi : Mengindetifikasi aspek teknis, aspek pemasaran, dan aspek manajemen. Deskriptif kuantitatif meliputi menganalisa aspek finansiil yaitu jangka pendek dan jangka panjang, strategi pengembangan usaha pembesaran udang vannamei, dan Selanjutnya menggunakan analisis SWOT. Pada aspek teknis usaha budidaya pembesaran udang vannamei ini meliputi tahap persiapan kolam, penebaran benur, pengelolaan air, pemberian pakan, pemeliharaan kolam, pengendalian hama dan penyakit, dan pemanenan . Aspek pemasaran pada usaha budidaya pembesaran udang vannamei ini meliputi bauran pemasaran yang terdiri dari produk yang ditawarkan dalam keadaan segar, produk udang ini biasanya memliki anggota badan yang lengkap, harga produk yang dijual tergantung pada standar udang yang dipasarkan, pemilihan tempat yang strategis sehingga mempermudah proses pemasaran produk, dan tidak melakukan promosi karena biasanya langsung dipasarkan kepada pedagang pengepul lalu pedagang pengepul menjual ke pedagang pasar besar, pedagang pasar besar mengecer ke pedagang pasar kecil dan kemudian pedagang pasar kecil menjual ke konsumen. Saluran pemasaran usaha budidaya pembesaran udang vannamei ini biasanya langsung melakukan komunikasi dengan pedagang pengepul. Aspek finansiil pada usaha budidaya pembesaran udang vannamei ini yang sudah dianalisis secara jangka pendek, dan jangka panjang. Hasil analisa jangka pendek meliputi penerimaan sebesar Rp.2.805.833.333,-, keuntungan sebesar Rp. 652.643.333 ,-, R/C Ratio sebesar 1, 30 , rentabilitas sebesar 30 %, BEP Sales sebesar 867.499.674 , BEP Unit sebesar 13.346
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2014/505/051500401 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.2 Commercial fishing, whaling, sealing |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Hasbi |
| Date Deposited: | 26 Jan 2015 13:26 |
| Last Modified: | 09 Nov 2021 10:09 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/133840 |
Preview |
Text
SKRIPSI_JADI_1.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |